保溫杯316不鏽鋼更好。

具體原因如下：鉻均為約16~18%，但是304不鏽鋼平均含鎳9%，而 316不鏽鋼 平均含鎳12%。鎳在金屬材料中可以提高高溫耐用性、提高機械效能、提高抗氧化性。

所以，材料的含鎳多少，就直接影響到該材料的綜合性能，並且304和316都是奧氏體不鏽鋼，區別是316多加了2%的鉬。這樣316的抗腐蝕能力，尤其是抗氯離腐蝕能力要好於304，價格要貴20%左右。喜有沃不鏽鋼就有304和316的。所以316不鏽鋼要比304不鏽鋼更好！

而我買美國KOR酷水316輕量保溫杯的時候專門查過，說316不鏽鋼比304不鏽鋼更高階，耐腐蝕性更強。

所以一般304保溫杯不能喝咖啡，因為咖啡是鹼性的，會腐蝕杯子，但是像酷水316輕量保溫杯這種316不鏽鋼的就沒關係了，喝咖啡妥妥的。而且杯子也很輕，平時攜帶很方便。不過316不鏽鋼造價太高，現在很少有杯子會用了。

保溫杯316不鏽鋼比304相對來說比較好。

316的耐酸鹼、耐高溫的能力要比304強。304不鏽鋼是最普遍的鋼種：耐高溫800℃，具有優良的不鏽耐腐蝕效能和較好的抗晶間腐蝕效能，加工效能好，韌性高，帶有弱磁性。

而316不鏽鋼因新增鉬元素，使其耐蝕性，耐高溫都更好，耐高溫可達到1200-1300度，可在苛酷的條件下都可以使用，本身無磁，況且還得到最廣泛應用的鋼種，主要特性是耐酸鹼、耐高溫的能力要比304強，主要用於食品工業和外科、手術器材等醫療級使用 ，而且316不鏽鋼還有一個顯著特點，就是基本上不存在熱脹冷縮的現象，這一點對精密零件極其重要。所以從生產成本來說，316鋼要比304鋼高；從不鏽鋼水杯的售價來說，同品牌同容量的不鏽鋼杯316鋼大約要比304鋼貴20%以上，耐用性也較好些。