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  • 1 # 使用者3937226028394

    坐月子的食譜:

    “月子”飲食可以分為四個階段,每個階段飲食的目的不同,膳食要注意的事項也略有差異。

    1、“月子”第一階段食譜(產後1~7天):口味要清爽,拒絕油膩。

    這一階段的飲食目的主要是排淨惡露、化瘀消腫、癒合傷口、催生乳汁。在這一階段,不論是哪種分娩方式,產婦都會感覺身體虛弱、胃口比較差。因此,本階段的重點是開胃,而不是滋補,胃口好,才會食之有味,吸收也好。因此,這一階段的飲食,口味要清爽,拒絕油膩。

    在這一週裡,產婦可以吃些清淡的葷食,如肉片、肉末、瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養均衡。此外,橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。

    第一週食譜推薦

    早餐:小米紅棗粥、肉菜包子、生化湯

    早點:玉米雞絲羹

    午餐:蝦皮蒸雞蛋羹、木耳炒青菜、排骨麵湯

    午點:牛肉菜心粒粥

    晚餐:淮山米飯、雲耳蒸雞腿肉、蒜炒黃瓜

    晚點:配方奶

    提醒:雜糧與大米的比例最好為1:3

    2、“月子”第二階段食譜(產後8~16天):可以開始儘量多吃補血食物。

    這一階段的飲食目的是修復組織、調理臟器、增加乳汁量、促進體能。需要修復產婦在懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官,促進子宮收縮,恢復子宮的正常機能。

    同時,需要透過膳食調整,增加產婦乳汁的數量和質量,增強產婦的臟器體能恢復,促進身體相關體能的恢復,產婦需要養肝、補腎、壯腰、健脾、促進新陳代謝以及收縮骨盆腔和子宮。

    可適量吃一些蘋果、梨、香蕉等能減輕便秘症狀又富含鐵質的水果,此外,動物內臟富含多種維生素,也是完美的維生素補劑和補血劑。

    第二週食譜推薦

    早餐:姜炒雞蛋、肉片青菜麵條、姜紅茶

    早點:蘋果或蒸紅薯

    午餐:紫米飯、木耳溜鱸魚片、蒜炒絲瓜、豬腳黃豆湯

    午點:栗子豬腰粥

    晚餐:薏米飯、紅棗燉雞腿湯、白灼蝦、腰花炒菜心

    晚點:牛奶蛋羹

    提醒:雜糧與大米的比例為1:3,薏米先浸泡2~3小時

    3、“月子”第三階段食譜(產後17~24天):可以開始吃催奶食物。

    這一階段的飲食目的是增強體質、養血補氣、滋補元氣、補精補血。產婦的飲食要注意調整人體內微環境、增強體質,促進臟器儘快恢復到健康狀態,使機體恢復健康體能,增加細胞活性。

    第三週食譜推薦

    早餐:姜蛋炒飯、肉片青菜湯、豬腳姜醋(1小碗)

    早點:香蕉

    午餐:雜糧米飯、肚條炒萵筍、烏雞當歸黨參湯

    午點:蛋酒糟(1小碗)

    晚餐:黃鱔姜焗飯、海帶排骨湯、冬菇紅棗蒸雞、炒豆角

    晚點:雞蛋窩奶

    提醒:雜糧與大米的比例為1:3

    4、“月子”第四階段食譜(產後25~42天):可透過膳食調理修身健體。

    這一階段的飲食目的是理氣補血、健體修身、美容養顏。產婦需要進一步調整產後的健康狀況,淨化機體,增強免疫力。可透過膳食調理修身健體,使產婦的身體狀態、面部光澤良性恢復,增加機體自我修復能力,恢復肌肉彈性。也可以根據個體差異、南北口味等,做到平衡膳食、合理營養。

    第四周食譜推薦

    早餐:燕窩雞絲粥、雞蛋煎餅、煮玉米

    早點:木瓜紅棗銀耳鵪鶉蛋湯

    午餐:牛肉生薑焗飯、蒜炒西蘭花、烏雞當歸黨參湯

    午點:蛋酒糟(1小碗)

    晚餐:豬腰姜焗飯、豆腐豬腳湯、肉片炒青菜

    晚點:阿膠牛奶

    擴充套件資料:

    月子期間可多吃蔬菜水果

    新鮮蔬菜、水果含有多種維生素、礦物質和膳食纖維等,可以增進食慾,增加腸蠕動,防止便秘,促進乳汁分泌,是產婦不可缺少的食物。

    產褥期的產婦由於之前臥床時間長,容易便秘。如果產婦完全不吃水果,不僅會加重便秘,還會影響乳汁中維生素和礦物質的含量,不利於寶寶健康。產褥期最好每天吃蔬菜500克,水果200克~400克。

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