回覆列表
-
1 # 美中嘉和腫瘤顧問
-
2 # 中國式養生
含鈣豐富的食物如奶及奶製品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等。
(2) 蛋黃和魚貝類含鈣很高,泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高,
(3) 植物性食物以大豆類製品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁)
(4) 海產品如蝦皮、蝦米、海帶、紫菜,帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆
(5) 蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳等鈣含量都比較高。
(6)動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解於水,除非在熬骨頭湯時適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裡,才有些補鈣的作用。
(7)一般的糧食如米、面、玉米中鈣含量都較少,較大幅度地增加乳類、豆類的攝入,才能使食物中的鈣量滿足身體的需要。
-
3 # 介入科劉震坤醫生
在家庭日常的食物中,含鈣較多的有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等,特別是牛奶,每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要。
吃什麼能補鈣?
補鈣,優先選擇食補。
1、首選食物是牛奶,推薦成人每天攝入300ml牛奶,如果乳糖不耐受,可以選擇酸奶。
2、豆製品也是補鈣的好選擇,滷水豆腐、石膏豆腐、豆乾最好,豆漿中鈣含量比較低。推薦每天25-35克。
3、魚蝦貝類等水產補鈣也不錯,還有豐富的蛋白質。推薦每天40-75克。
4、各類深綠色蔬菜也是“補鈣能手”,比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等。
6、含鈣量高的食物,還有蝦皮,海帶,芝麻醬。但是:
不推薦多吃蝦皮補鈣。蝦皮中鈉含量較高,其中的鈣也不太容易吸收。不推薦多吃芝麻醬補鈣。熱量太高。一些需要減少碘的攝入的人群,不應該食用海帶補鈣。7、在補鈣的同時多曬太陽,幫助人體合成維生素D,促進鈣的吸收。
8、控制鹽攝入,高鹽食物可增加尿鈣排出,促進骨量丟失。
關於食療補鈣,你都懂了嗎?