豆製品雖然營養豐富，但也並非人人皆宜。患有消化性潰瘍、嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纖維還會對胃黏膜造成機械性損傷。

不管是什麼食物都不能吃太多，大豆含蛋白質35%一40%，吃豆類食物的話有很大的好處，但是也要注意和哪些食物一起吃，比如和菠菜一起吃的話就容易形成結石。

現在越來越多的人開始注重養生，一些人認為豆製品不僅能美容還能減肥，這個還是得看個人。高血脂主要不要吃油膩性食物及動物內臟，所以豆製品的話可以吃但不要吃太多，每天適量運動，控制體重的話是不會增高血脂的。

不會，豆類不僅不會導致高血脂，還對降血脂有幫助。豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

對於高甘油三脂的治療，通常前期是不需要服藥治療的，可以透過飲食控制結合運動一起來進行調理，如果經過這個過程仍舊不能降下來，那麼，就要考慮配合藥物來進行治療了。

對於高甘油三酯的調理，長期的食療調理是非常重要的，除了飲食控制，也可以配合一些有助於幫助調節血脂的茶飲來輔助調理。例如能夠幫助調節甘油三酯水平、保護血管健康的苦芥烏麥茶。

苦芥烏麥茶是選擇粗糧炒制而成的，因此它含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維可以幫助減少腸道的脂肪吸收，對降低甘油三酯有幫助。此外，苦芥烏麥茶還含有豐富的黃酮類物質，其所含的槲皮素等能降低甘油三酯和總膽固醇含量，從而幫助調節血脂，減少動脈粥樣硬化指數。此外，選擇苦芥烏麥茶，最好是選擇獲得天然硒認證的，因為硒不僅可以幫助改善人體的免疫力，而且，硒還能幫助保護血管，維持血管活力，預防血管老化。對於預防因為高甘油三脂而導致血管硬化、堵塞有積極的作用。

這個茶適合飯後飲用，建議每天1~2杯，通常堅持飲用兩個月可以收到效果。

由於高血脂的發生是因為人體攝入過多的油脂而導致的，所以很多人都認為大豆中含有較高的油脂，如果長期食用豆類食物，會容易引發高血脂。其實，這種說法是不對的，豆類食品反而能夠幫助預防高血脂的發生。

大豆中含有極高的營養物質以及氨基酸，能夠起到降解脂質的作用，因此對於降低高血脂也是非常有好處。而且大豆的油脂含量並不高，所以並不會產生太大的負面影響。反而會有利於人的身體健康，所以可以放心地吃大豆以及豆類食品。

高血脂和高血壓、高血糖，簡稱三高，是現在十分常見的一種疾病，其產生主要是因為飲食方式的不當，日常過多地攝入高膽固醇和高脂肪的食物。

所以治療三高問題還是需要從飲食上著手，那麼除了豆類食品，適合高血脂患者吃的食物還有那些呢？首先，蔬菜和水果。蔬菜和水果中富含較高的膳食纖維，能夠起到很好的降血脂的作用，因此對於預防高血脂以及心血管疾病十分有好處。其次，茶。多喝茶也是有利於降血脂，茶葉中含有某些微量元素，能夠很好地幫助消化，降解脂肪，可以避免血脂成分的升高。另外，植物油，像芝麻油、亞麻籽油等都是可以降低膽固醇，預防高血脂。

當然，如果是高血脂患者或者是想要預防高血脂的發生，以下食物就一定要儘量少吃，比如：含鹽量或者糖分較高的食物，還有高脂肪的食物，特別是動物內臟以及肥肉，都是不能多吃的。

從事臨床工作20多年，中國名醫理事會會員，擅長診治高血壓，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，風心病等心腦血管疾病。

高血脂的發生除了與遺傳、疾病等因素相關外，更多的是源於不健康生活方式的影響。長期的高能量、高脂、高糖飲食是造成血脂異常的高危因素。

預防血脂異常在飲食方面既要滿足身體的營養需求也要控制好總能量。有幾點核心內容尤其要做好：

①　要嚴格限制“飽和脂肪”和“反式脂肪”的攝入。

②　多吃富含可溶性膳食纖維和植物甾醇的食物，可以促進體內膽固醇的排出。

大豆中雖然脂肪含量較高（約為15%-20%），但主要以不飽和脂肪酸為主且不含膽固醇，營養價值明顯高於其他畜禽肉類；

大豆中幾乎不含澱粉，所含糖類主要以低聚糖和可溶性膳食纖維為主，還含有大豆甾醇等植物化學物質；這些營養特點都十分有利於血脂的控制。

此外，大豆中豐富而優質的蛋白、B族維生素、鈣、大豆異黃酮等營養物質也大大提升了大豆的食用價值，這些都是黃油、肥肉、一些加工食品、點心、油炸食品等無法比擬的。

所以即使油脂含量高一些，還是依然值得選擇。

每天攝入25克左右的大豆及製品對健康有益無害。