梨子

吃梨降火古已有之。梨子味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用於熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。在秋季氣候乾燥上火時，人們常感到面板瘙癢、口鼻乾燥、火氣重，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。但胃寒脾虛瀉洩者忌食。

甘蔗

甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有清熱生津、下氣潤燥功能，常用於熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。但甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌汙染有酒糟味時也不能食用，防止引起嘔吐、昏迷等。

橄欖

橄欖味甘澀酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用於咽喉腫疼，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，飲食積滯，酒毒溼熱。

荸薺

荸薺味甘性寒，有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。

橙子

橙子味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用於行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼疼等。

枇杷

枇杷利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。但便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。

柿子

柿子味甘澀，性寒，可以養肺護胃，清除燥火，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。

蘋果

蘋果味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。