你家寶貝喜歡吃蔬菜嗎?面對只吃肉不吃菜的寶貝,你會怎麼做?是任其心意,還是逐漸改善?下面一起了解一下不吃菜會對寶寶造成哪些危害。

寶寶不愛吃菜有哪些危害?

1、容易便秘

不吃蔬菜,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小,致使腸肌蠕動減弱,便便在腸道停留的時間過長。因而,寶寶容易產生便秘,並將便便中的有毒成分吸收,影響正常的新陳代謝,容易生病。多吃蔬菜可以防止寶寶便秘等多種疾病,增加免疫力和抵抗力。

2、破壞腸道環境

蔬菜中的纖維素可促進腸道中有益菌生長,抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少,容易破壞腸道內有益菌的生長環境,影響腸道對營養的吸收功能。

3、維生素C攝入不足

4、維生素A攝入不足

5、常常胃口不佳

寶寶不吃蔬菜還會導致身體的其他生理功能受到影響,出現食慾不振、胃口不好等症狀。

6、長大後也不愛吃蔬菜

如果寶寶從小吃蔬菜少,偏愛吃肉,長大後就很可能不太容易接受蔬菜,那時再糾正就很費力氣了。

8招解決孩子不愛吃菜

第1招:告訴孩子吃菜的好處

父母可以藉由生活周遭的例子或是孩子在意的問題為出發點,譬如運用兒童繪本里的角色或劇情,提到“多吃蔬菜可以長得更強壯”,讓孩子清楚瞭解到吃蔬菜的優點,減少排斥蔬菜的狀況發生。

第2招:讓蔬菜更美觀、經常變換菜色

小朋友最容易被顏色鮮豔的事物所吸引,爸媽料理時可以選擇各種顏色的蔬菜來引起孩子的注意與好奇心。

第3招:蔬菜包裝在其他食物內

改變以往烹煮青菜的印象,可以將蔬菜包裝在其他食物內,例如煮粥或是與澱粉食物混合,許營養師建議,父母可以在料理時儘量將蔬菜切成細碎狀,可以減少孩子挑食的情況產生。

第4招:減少蔬菜味道

對於偏食的小孩,首先要降低孩子對蔬菜的恐懼,許秋萍營養師表示,可以從蔬菜味道沒那麼重而且有甜味的蔬菜著手,像是高麗菜。

第5招:循序漸進

想要讓孩子從厭惡蔬菜到主動願意吃菜,引導的過程中應該是以漸進的方式,爸媽除了可以先給予孩子味道相對沒那麼重的青菜,也能將青菜切成細碎狀新增在食物裡,並且逐漸增加蔬菜分量以及種類,讓孩子慢慢習慣和接受蔬菜。

第6招:鼓勵不強迫

與其讓孩子覺得不吃蔬菜會受到責罵,倒不如利用讚美、鼓勵的方式,當孩子在嘗試吃蔬菜時,父母適時的予以誇獎,孩子會更樂意吃青菜。

第7招:父母以身作則

許秋萍營養師提到,不少孩子為什麼會挑食,其實和小孩的家庭飲食習慣相關,孩子攝取蔬菜幾乎是來自家庭的提供,因此當家庭裡有人挑食或偏食,孩子也容易會有挑食和偏食的情況發生,建議父母在要求孩子飲食均衡的同時,也應該以身作則才能帶給孩子好的榜樣。

第8招:一起吃蔬菜

當孩子開始上學後,會開始接觸到其他小朋友,此時的孩子會受到同伴的影響,譬如同學們都不吃蔬菜,孩子也會選擇性不吃蔬菜,許秋萍營養師提醒,同儕間若有小孩喜歡吃蔬菜,孩子也會覺得吃蔬菜是一件好的事情。

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寶寶是需要多吃肉，或者是吃新鮮的蔬菜，如果寶寶不吃的話，家長可以變換花樣進行，改善給寶寶吃，可以弄成肉餡或者是泥狀，炸成丸子，肉包子，水餃等，家長注意進行改變方式，改善花樣讓寶寶吃，保證營養均衡，多吃一些水果，補充維生素，