《五雜俎》稱：足抵人參，故名海參、海參也被稱為男人的加油站️。清吳儀洛《本草從新》，

謂其能“補腎益精，壯陽療痿”。

海參的營養價值高，有蛋白質，鈣，鉀，鐵等元素。腎陰虛患者吃了可以幫助補腎益精，養血止血，還可以緩解患者腎陰虛的症狀，而且還能加強身體免疫力。

中醫認為海參具有比較強的滋補作用，可以補腎益精、養血潤燥、壯陽療萎、調經養胎。近年來還發現海參有抗癌作用，海參中提取的黏多糖，經動物實驗，具有抑制腫瘤細胞的生長和轉移作用，海參除美味品嚐之外。

尤適於下列人群使用：

1.適用於中老年體弱者、產婦調養，多與瘦豬肉或種雞一起燉煮或煲湯服。

　2. 適用於陽萎夢遺、小便頻數、腸燥便秘者，宜與羊肉煨湯。

　3. 適用於癌症病人食用。

4. 高血壓、血管硬化、冠心病、肝炎患者，也可常食海參，因其屬低脂肪、低膽固醇的動物食品。 海參雖好，但非人人皆宜。.海參屬滋補品，外邪未盡者、痰多、舌苔厚膩者不宜食用;瀉痢遺滑、脾弱不運者，也均不宜食用。

海參是賴皮動物門海參綱動物的統稱，又稱為海黃瓜、海鼠。海參營養價值豐富，屬高蛋白、低脂肪食品。每100克海參幹品含蛋白質76.5克，脂肪1.1克，碳水化合物13.2克，以及多種維生素、礦物質。海參自古被視為滋補珍品，屬水八珍之一。

脾虛腎虛的患者通常可以多吃糯米。 使用糯米非常有益。 糯米可以很好地補氣，對補腎有很好的作用。 其次，脾腎可以多吃棗，棗非常好。 補氣血，脾虛腎虛的病人多吃這類食物對調理脾胃胃腎有很好的作用。 另外，還可以多吃大麥，小米，黑豆，黑米等來調節脾虛和腎虛，這些成分可以用來喝粥，每天食用適量的脾腎會有很好的 調理效果。