紅參工藝過程：以園參為原料，經過刷洗、蒸制、乾燥而製成的熟參產品就叫做紅參。這裡邊主要是承製，最好的是九蒸九曬方可達到紅參的特質，因為在蒸曬過程中會產生梅拉德反應，關於這個反應在這裡就不多做介紹，因為這個反應才使紅參達到的溫補的作用！因此紅參工藝 過程中是沒有糖制新增也沒有所謂的糖制，如果用到糖制那就不叫紅參，叫糖參了，希望知曉這個概念！

紅參蒸曬等工序加工而成後，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。

1、紅參具有大補元氣，益血，養心安神的作用。

2、紅參能調節神經、心血管及內分泌系統，促進機體物質代謝及蛋白質和RNA，DNA的合成。

3、紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神生津、補肺健脾。

4、紅參可用於體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之症。

5、紅參對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。

6、紅參對於治療陽痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。

7、紅參可以治療脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。

服用宜忌

[宜服] 紅參為偏熱性，具有振陽之力，特別適用於氣弱陽虛的人士服用，如常感頭暈眼花、氣喘無力、年老力衰、病後體弱者，或婦女失血過多，手術後，特別適於服用。秋、冬季節適宜服用。

[忌服] 但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前，也最好諮詢醫師的意見。陰虛火旺、補氣養陰、在夏季更適宜服用西洋參。

提問者將紅參，糖參搞混亂了。

關於人參中是這樣稱的，秋季採挖的園參，洗淨曬乾，稱生曬參。

採挖的園參，洗淨，以鮮根用針扎孔，用糖水浸後曬乾，稱糖參。紅參圖片

採挖的園參，洗淨，上蒸籠蒸熟透後，烘乾或曬乾，稱紅參。

這是因為人參具有中樞神經系統鎮靜和興奮的雙向調節作用，為增強機體的非特異性免疫力取向特製成三種參型。

如生曬參，糖參這裡就不介紹了。

紅參，就是鮮參蒸制熱處理發生了一定化學反應，成份上發生變化，具有生理活性物質G一Rh2……比生曬參，糖參更俱有抗氧化作用。可大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。一般久病，重症者優先選用紅參，年老體弱，產孕婦者，都適選紅參。

如果你沒有混淆白糖參與紅參的定義那就有另一種解釋

這兩種參的炮製方法

糖人參：取園參鮮根洗淨，置沸水中浸燙3～7分鐘，取出，人涼水中浸泡10分鐘左右，取出，曬乾，經硫黃燻蒸後，用特製的針沿參平行與垂直方向刺小孔後，浸入濃糖液中(每100ml水溶液中加冰糖135g)，24小時，取出後暴曬1天，再用溼毛巾打潮，使其軟化，進行第二次刺孔，再浸入濃糖液中24小時，取出後衝去浮糖，乾燥。

紅參：取原藥材人參洗淨，經蒸制後，乾燥為紅參。

紅參的炮製要求是不需要加糖當輔料的，但加入糖的紅參外觀色澤比較好，而且現在國家檢驗標準沒有要求控制糖的含量要求，想想紅參至少都要幾百塊錢一公斤，白糖是10塊錢一公斤，你就明白這個道理了。