您好，這個問題現在很少有人重視，您提這個問題說明您是比較注重養生健康的人。為什麼這些人們不喜歡吃的食物卻能治病，這就是中國自古以來藥食同源的博大精深的中醫文化，很多植物在不同的生長環境中產生的營養價值各有不同，但是自然萬物 都有相生相剋互相制約的自然規律，以此保持環境的平衡，比如桔子，吃多了生痰，但是桔子皮晒乾了可以化痰，蓮藕生長在水裡，所以可以清熱降火，蓮藕節也可以涼血止血，冬瓜是利尿的 冬瓜皮利尿效果更好。中國古有神農嘗百草，古人在不斷的總結中不斷髮現 ，這些常見的食物皮 根都有很好的食療價值，甚至可以入藥。所以在生活中，飲食要均衡 粗細搭配，善用這些食療，對身體很有益處。
“藥食同源”理論認為許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣，同樣能夠防治疾病。中藥是一個非常大的藥物概念，它認為所有的動植物、礦物質等也都是屬於中藥的範疇，凡是中藥，都可以食用，只不過是一個用量上的差異而已，也就是說毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此嚴格地說，在中醫藥中，藥物和食物是不分的，是相對而言的，藥物也是食物，而食物也是藥物。食物的副作用小，而藥物的副作用大。這是“藥食同源”的另一種含義
您好，這個問題現在很少有人重視，您提這個問題說明您是比較注重養生健康的人。為什麼這些人們不喜歡吃的食物卻能治病，這就是中國自古以來藥食同源的博大精深的中醫文化，很多植物在不同的生長環境中產生的營養價值各有不同，但是自然萬物 都有相生相剋互相制約的自然規律，以此保持環境的平衡，比如桔子，吃多了生痰，但是桔子皮晒乾了可以化痰，蓮藕生長在水裡，所以可以清熱降火，蓮藕節也可以涼血止血，冬瓜是利尿的 冬瓜皮利尿效果更好。中國古有神農嘗百草，古人在不斷的總結中不斷髮現 ，這些常見的食物皮 根都有很好的食療價值，甚至可以入藥。所以在生活中，飲食要均衡 粗細搭配，善用這些食療，對身體很有益處。
“藥食同源”理論認為許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣，同樣能夠防治疾病。中藥是一個非常大的藥物概念，它認為所有的動植物、礦物質等也都是屬於中藥的範疇，凡是中藥，都可以食用，只不過是一個用量上的差異而已，也就是說毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此嚴格地說，在中醫藥中，藥物和食物是不分的，是相對而言的，藥物也是食物，而食物也是藥物。食物的副作用小，而藥物的副作用大。這是“藥食同源”的另一種含義