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  • 1 # 使用者5311349192354

    五穀雜糧是我們飲食裡面佔比很重的食材,因為五穀雜糧不僅可以讓我們有飽腹感,還對人體有很多的好處。

    五穀雜糧對人體來說會更容易吸收和消化,所以很適合腸胃不舒服的朋友食用。對於五穀雜糧的搭配,其實是有很多種的,每種搭配都有不同的味道和營養補給。五穀雜糧也養生 黑豆、紅豆、大米、小米這些我們日常的糧食也能養生?早在二千多年前的《黃帝內經·素問》中就提出了“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣”的飲食養生原則,同時也說明了五穀雜糧在日常飲食中的主導地位。日常多吃五穀雜糧,不僅可以健體養生,還能促進身體排毒和輔助治療疾病。但現在我們通常說的五穀雜糧,與以前所說的五穀雜糧有些不同。其中的“五穀”包括廣義的稻穀、麥子、豆類、玉米、薯類。而“雜糧”則是指小米、蕎麥、高 粱、燕麥、花生等傳統意義的雜糧,在此基礎上還會加上一些藥食兩用的雜糧,如紅棗、薏苡仁、芡實、淮山、百合、核桃等廣義上的各種“雜食”。而且不同的食 材都具有不同的功效,可以根據自己的需要來選擇和搭配。3-5種搭配最適宜 五穀雜糧天天吃,怎樣才能吃出健康呢?將五穀雜糧所含營養素融入中國傳統醫學的食療中,根據性味歸經和功效搭配,將相同功效或可以功效互補的五穀雜糧組合搭配在一起。搭配的種類也不宜過多,一般3-5種最適宜。同時食用多種食物也容易引起胃腸消化不好。五穀雜糧搭配方法: 1、養顏美容: 薏仁、銀杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、紅棗、葛根隨意搭配 。溫馨提示:銀杏、杏仁有特殊的味道,配方時要注意自身口味能否接受。2、寶寶: 淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃隨意搭配。溫馨提示:4個月到1歲的寶寶在配方時不要太複雜,2-3種即可。3、補腎強身: 枸杞、芡實、黑豆、首烏、南瓜子、黑芝麻、核桃隨意搭配。

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