從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。

但是吃法不同，味道就會不一樣。吃火鍋的話建議吃草魚，因為草魚的肉硬一點，在 火鍋裡面不容易散，清蒸要用草魚，因為相比之下鯉魚比草魚的土腥味要重一些，紅燒要用鯉魚，因為紅燒鯉魚肉質鮮美，鯉魚和草魚從肉質上來說，草魚的肉質要粗一些，而鯉魚的肉質更香嫩一些。

草魚：心血管病人宜多吃草魚，草魚所含豐富的不飽和脂肪酸，有利於人體血液迴圈。草魚還含有豐富的硒微量元素和維生素B族，具有抗衰老、養顏的功效，並且有一定防治腫瘤的作用，所以說我們經常吃草魚對人體健康還是會有不少幫助的。

但草魚不宜大量食用，食用過多可能會造成各種瘡疥，這是我們要清楚的。

鯉魚：患有脾胃虛弱、食慾不振、身體乏力、脾虛水腫等症狀的人宜多吃鯉魚，鯉魚還可以降低人體的膽固醇，預防動脈硬化和冠心病，所以我們吃鯉魚也是很健康的。

如果患有紅斑狼瘡、蕁麻疹、小兒腮腺炎、惡性腫瘤、面板溼疹等病症的患者應忌食鯉魚。另外，若鯉魚脊上兩筋有黑血，則該鯉魚不應再食用。還要注意的是，在服用中藥時不能吃鯉魚;鯉魚不宜與赤小豆、麥冬、紫蘇、龍骨、等一起食用。