於我而言，食物只分好吃和不好吃，也不會用多少的花言巧語去形容，我也一向喜歡臺灣小食，但也不能常去，恨不得把我鍾愛的那些搬到家裡來，隨時可吃，我對美食還真是人心不足啊。

相傳在三國時期，劉備用喜餅迎娶孫權之妹，而訂婚禮餅中就有以鳳梨入餡製成的大餅，這便是鳳梨酥的雛形。鳳梨酥也是具有臺灣特色的小吃，味道可口，入口口感細膩。同時鳳梨在閩南語中又稱“旺來”，象徵著子孫來到，所以鳳梨酥也是有很好的寓意，深受廣大民眾喜愛。飲食文化的不斷髮展，鳳梨酥也會改良不斷進步，糕點師傅把西式派皮和中式鳳梨餡料完美結合在一起，吃過的人總是讚不絕口。

一杯米酒、一杯油、一杯醬油烹製出的美味——三杯雞，也是臺灣菜館常見的一道特色菜，其實三杯雞並不起源於臺灣，而是透過美食的交流流入了寶島臺灣，當地人又對這道美食進行了改進，油膩的豬油替換成清淡點的植物油，又加入了一種名叫“九層塔的”香料，雞肉入口酥嫩，香味誘人，而後又會嚐到一種醇厚，這就是味道獨特的臺灣美味——三杯雞。

說到臺灣一定要吃蚵仔煎啊，用加水的番薯粉活成粉漿，包裹著蚵仔、雞蛋、蔥花、香菜，在鍋上煎，發出滋滋的聲響，吃到嘴裡香脆可口，內餡香滑。

臺灣小吃遠近聞名，那裡的小吃店眾多，各種包裝的小吃遍佈大街小巷。在臺灣，任何一個觀光點，都是小吃雲集，喜歡小吃的人，可以試試去臺灣看看。（美食不涉及政治，純粹推薦美食）

「生猛活海鮮」

可是臺灣當地人最愛的美食，配上臺灣啤酒更是一大享受阿！！！

臺灣是個海島四面環海，由於特殊的地理位置，四周有洋流經過、交會，造就了良好的漁場，也豐富了臺灣的漁業資源。另外，根據氣候與洋流的變化，臺灣周遭海洋能捕捉到的魚蝦蟹貝都不一樣。例如，春天正是竹筴魚肥美的季節，夏天在地的鯖魚盛產，不必遠從挪威或冰島進口。

其實每條魚都有牠的故事，認識每種漁法、每條魚是怎麼來的，適量地吃。而漁法上要有保育概念與節制，珍惜每一條魚，真正的問題是管理。

懂得吃當季，才能吃到最新鮮、價格最合理的海鮮，避免仰賴進口的冷凍海鮮，才能幫助在地的水產從業人員，也避免進口海鮮製造大量的碳排放。

好好吃海鮮，不僅兼顧美味健康，更能對海洋資源永續有所貢獻。

而下述也是一般臺灣街道都有的菜色哦，若是靠近漁港的熱炒店，CP值會更高哦～

蒜蓉活龍蝦

龍蝦味噌湯

當地熱炒必點，炒海瓜子

活海膽，切開來生吃，吃的時候刺都還在動阿！

這蟹肉非常非常飽滿又鮮甜

炮爐火力比較強!短時間用大火過水~蝦子的色澤才會油油亮亮~閃閃動人!

熱炒海菜，雖然看起來不討喜，但口感很特別，很好吃

沒吃過活扇貝不要說你吃過正幹貝啦!!

酥炸蚵仔酥也是非常好吃