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1 # 小酒小酌
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2 # 洋蔥OMALL
讀懂酒標,選酒不用愁。我們經常在選酒的時候聽到“新世界”與“舊世界”兩個詞,究竟這兩個詞與酒有什麼聯絡呢?怎麼區分新世界舊世界的酒呢?酒標上又表示了什麼意思,讓我們一起看看影片,讀懂酒標,就能過濾50%不適合你的酒了!
讀懂酒標,選酒不用愁。我們經常在選酒的時候聽到“新世界”與“舊世界”兩個詞,究竟這兩個詞與酒有什麼聯絡呢?怎麼區分新世界舊世界的酒呢?酒標上又表示了什麼意思,讓我們一起看看影片,讀懂酒標,就能過濾50%不適合你的酒了!
Q:義大利的酒名怎麼都那麼長?那一大串兒都在講啥?
A:不像別的國家直接一個詞標出產區或者品種名稱就好,義大利的酒名經常不止一個單詞;就算是一個單詞的情況下,有時候說的是產區,有時候說的是風格,有時候又是歷史名稱,但我可以教你一個讀標的小訣竅:
Q:都說義大利的葡萄酒知識這麼繁雜,我在看酒標時應該如何找重點呢?
A:記住在看酒標時去找兩組字母——
ABBBC和PPM。
ABBBC是義大利最有代表性的五種大名酒。
當然啦,這些酒除了Chianti之外在市面上也大多不便宜,那麼這時候,你就可以去找另一組字母——PPM,它代表了3種市場上更常見、價格也更親民的義大利酒。
Q:大夏天的,我想喝起泡酒來解暑,要怎麼透過酒標來知道一瓶酒有多甜?氣兒有多足呢?
A:如果要直接推薦酒款,當然就是Moscato d"Asti和Lambrusco小甜水兒啦;不愛甜的,也可以去看看Prosecco和Franciacorta這樣的幹型起泡酒。
而要看懂起泡酒上的術語,你可以記住下面這個詞彙表。