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  • 1 # 使用者9416381105893

    不知道大家發現了沒有,很多地方的人吃涼皮或涼麵的時候喜歡往裡放芝麻醬,那涼皮裡面放芝麻醬有什麼好處?涼皮裡的芝麻醬怎麼調稀?

    涼皮芝麻醬怎麼調好。1、複雜的方法,取適量芝麻醬,然後加水(最好加涼開水這樣夏天用不完的話不容易壞,直接加自來水也行),用筷子朝一個方向攪動,開水一攪芝麻醬都散開了,這時繼續攪動,直到芝麻醬逐漸的又粘在了一起,攪動起來很費力,這時在適量加水。

    方法同前,如此三至五次,芝麻醬變成灰白色了,外觀像漿糊狀稀稠,就可以了。調兌芝麻醬的時候只要把握一點,那就是不要一次加水太多,如果一次加水太多的話,芝麻醬散開後隨水跑,永遠都攪不到一塊,少加水,多攪一次很三五分鐘就調好了,如果加的水多的話三十分鐘也調不好。

    2、最方便的方法你把涼皮調好了,超市直接由花生醬的,不要選甜味什麼的,直接選原味,用湯匙淋在涼皮上就行了,如果太稠,取出一點兌些溫水,在淋上去。

    二、涼皮芝麻醬怎麼調稀,適當加水,要用熱水,然後攪拌就可以了,做好的芝麻醬建議放在冰箱裡面冷藏。要用的時候取出來就可以直接用了,這裡有一個小方法你可以嘗試下,剛從冰箱裡面拿出來的芝麻醬都很乾,這個時候不要加水,加少許油攪拌!

    優質蛋白質經常吃芝麻醬,也是補充蛋白質的好途徑;每100克芝麻醬中含21克蛋白質,高於雞蛋和瘦牛肉,芝麻醬含鐵高,不僅可以調整偏食、厭食,還能糾正和預防缺鐵性貧血。

    不過,芝麻醬熱量、脂肪含量較高,在食用芝麻醬時,應有意識地少吃一些植物油或其他油類食物,有意識多吃一些蔬菜、粗糧,以一天食用10克左右(兩小勺)為宜。

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