這樣估計不耐存放，感覺始終還是會有點水份！我看過我家媽媽泡過，她用的方法是桑葚洗乾淨然後用糖熬製，跟熬果醬差不多，熬製放涼後加酒一起去泡的！具體的我自己沒親自操作過，需要的話我可以問過媽媽告訴你哈

我們這邊泡桑葚酒是沒有蒸熟這道工藝的哦，都是新鮮採摘洗淨後就泡酒，個人認為這樣營養成分保留得更好哦，不知道我的理解對不對呢？

但採摘桑葚泡酒有幾點是需要注意的，現在分享給大家：首先選擇不是特別熟的來泡酒，因為泡酒前需要洗乾淨，桑葚太熟洗的過程中就容易破，破了的話汁液就流失了；第二：選擇北風頭採摘，這樣的話洗乾淨後可以迅速晾乾，不要留到第二天才泡，因為隔夜了容易壞掉，但又不容易看出。以上需要注意的事項希望可以作為參考喲

我泡的桑葚酒不曬的，只晾乾表面的水分，但是果酒一般一年內要喝完，否則影響果酒的風味，口感不好。你說的那個做法可以曬成桑葚幹，做零食很不錯

新鮮桑葚洗乾淨，晾乾水分直接泡酒就可以啊。蒸熟再曬乾會流失營養成分就不甜了。

桑葚酒有補血，滋陰生津潤燥的作用用於眩暈耳鳴，心悸失眠，鬚髮早白津傷口渴內熱消渴血虛便秘朝煙桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎，則少年兒童不宜多吃。桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食