鹿血是鹿的血液。宰鹿時盛取血液，風乾成紫棕色片狀用，亦可鮮用。味甘、鹹，性熱。能益精血，補陽氣，止血。用於精血虛虧，陽氣不足，頭昏耳鳴，心悸短氣；體倦乏力，肢體欠溫或崩漏失血，吐血，鼻衄等。可用本品研細末，用酒調服或以酒送服。每次可用3~6g。注意事項同鹿肉。鹿血酒：鹿血酒有單昧鹿血酒和複方鹿血酒，單味鹿血酒除全血酒外，還有脫纖維蛋白酒和血漿酒。

鹿茸血為採割馬鹿或梅花鹿茸，並用高速分離採集的新鮮鹿茸、鹿血混合物，因從鹿茸上得來故其中成份與大致與鹿茸相近，其性熱不燥，補腎壯陽，強健筋骨，生精益髓，祛風溼，和酒即為鹿茸血酒，功效更甚，服用鹿茸血酒能煥發精神，強壯身體，功效比普通鹿茸要好。

中文名 鹿茸血 主要成分 必需氨基酸、磷脂 功 效 補腎壯陽，強健筋骨，填精血 製作方法 採割馬鹿或梅花鹿茸取得鮮血

鹿茸血因為產量極小，所以非常珍貴，市面上很難買到真的鹿茸血，大多是鹿血冒充鹿茸血，一般只有到鹿場全程監督才能買到真正的鹿茸血，有時是有錢也買不到，因為珍貴，很多鹿場老闆都私留。

鹿茸血的藥用主要成分：必需氨基酸、磷脂（降血壓、抗衰老）、礦物質（Fe的含量非常豐富）、膠原蛋白（二型膠原蛋白）、蛋白聚糖（對關節彈性特別好）、硫痠軟骨素（製造軟骨的主要材料）、硫酸葡萄糖胺、葡萄胺聚糖（潤滑關節）、透明質酸、核苷酸（抗衰老）、神經節苷脂（提高記憶力和腦組織的活力）、生長激素和生長素等。

鹿茸血功效

1. 治療衰弱. 體弱頭昏. 頭痛. 腰背痛. 失眠.多夢. 心悸. 食慾不振. 虛汗. 陽痿. 早洩及全身無力等症狀。2. 抗衰老：口服鹿茸血能增加SOD的含量. 增強代謝機能. 降低肝等器官的LPO含量. 抑制MAO活性.減少自由基形成. 增強睪酮合成. 提高性機能。3. 對治療風溼性疾病效果較好. 4. 治療血液病：如血小板減少. 白細胞減少症. 再生障礙性貧血. 以及化學藥物引起的的中毒性貧血等症。