如何維護糧食安全？

一、 有完善的儲備保障

以國家儲備為主，省、市地方儲備為輔助補充的糧食儲備保障體制，切實落實地方行政首長糧食安全負責制。

糧食的最低儲備量，應充分考慮人口消費與糧食植物生長週期相對應。健全和完善糧食儲備各項管理制度，確保儲備糧數量真實，質量良好。

二、充分調動國內農民種糧積極性

對小麥、水稻、玉米、馬鈴薯等主要糧食的生產，必須首先立足國內，牢牢端好自己的飯碗，對主食類口糧，全部自己生產。在國家財力允許的情況下，適當增加種糧補貼，根據物價上漲指數以及農民的種糧成本，相應調整糧食最低保護價。在糧食豐收情況下，大力開展糧食收購，充實國家或者地方糧食儲備庫存，解決農民賣糧難。

三、適當開展國際糧食貿易

組織價格低，質量優的糧食品種補充國內糧食庫存，調節餘缺，滿足人們生活需求。

四、 在國內遇到疫情、水災、旱災、蟲災等突發情況的情況下，絕不能僅僅依靠市場調節，而政府職能部門袖手旁觀，要合理運用儲備庫存，積極組織糧食貨源投放市場，防止糧食價格過分上漲，衝擊居民生活。

五、教育全體人民，特別是年輕一代，愛惜糧食。在整個社會形成節約糧食光榮，浪費糧食可恥的氛圍。