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1 # 重慶前巴村
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2 # 送你一朵
1.本人在一家餐廳工作,今天是週六,正是餐廳客流量高峰期,我和另一個女生負責一個區域,當時新來了一桌客人,我正在前面給兩桌客人下單,另一個女生在忙別的事,這桌一位男性客人讓我給他們上水(餐廳有免費提供的檸檬水),我看了一下沒有水壺了(當時客人爆滿,水壺都在客人桌上,沒有多餘的),就跟客人說稍等一下,想著等我給那兩桌客人點完餐再給這桌客人找水壺上水,客人就一直催。後來他要點餐,我去給別的桌上菜,跟他說您稍等,本來想著上菜也就幾十秒的事,上完菜馬上過去,沒想到客人就發火了。
(當時客人的桌上有自己帶的紅酒,我們給他們開過了,也給了紅酒杯。紅酒也算是飲料的一種吧,想著他們應該也不會那麼急著喝水,所以就先做手頭做了一半的工作。)
剛好當時主管從這邊經過(事情發生的整個過程和我搭班的女生一直在忙,並沒有在),主管幫我點的餐,後來我過去的時候聽到客人跟主管投訴我說從來沒有見過這樣的服務生,說我服務態度不好之類的,我就過去跟客人解釋了一下沒有上水是因為扎壺沒有了,(我想表達的意思是我有聽到你們的需求並努力的去滿足,並不是說忽視了你這一桌)然後客人就一臉不屑的說跟我有什麼關係。這件事情是以主管贈了這桌客人一紮飲料結束的
2.講一個和我一起工作的小姑娘遇到的事情,當時我也在一邊。事情的起因是客人要換菜,小姑娘上去之後就問客人需要什麼,客人解釋了但小姑娘沒聽懂,就又問了一遍,結果那個客人直接對小姑娘說:你聽不懂人話嗎?
其實我們遇到的不講理的客人很多,就不一一說了,曾經有一個客人把所有的服務員都給罵了一遍,我們雖然心裡很生氣,卻不能發火,因為客人至上。不過,前廳的服務生都是女孩子,誰還不是個小公舉咋滴?我們在家也是被爸媽寵愛的小公舉,在這工作並不意味著我們就要平白無故的受氣。尊重是相互的,服務生又怎樣,服務生也有尊嚴,你是顧客你就可以隨便罵人嗎?你就可以不講道理嗎?
說說今天的事情的後續吧,其實當時我只是有點生氣,並沒有別的感覺,因為遇到這種客人很正常,如果每一次都哭,都委屈,那不得哭死在店裡。只是後來跟那個女生說的時候感覺有些委屈,就哭了。結果一哭淚止都止不住(當時我心裡並沒有很委屈,但生理上的淚水我止不住,我也很無奈。哭的連話都說不成,經理讓我去別的地方冷靜冷靜,然後把我調到別的區幫忙了)
大家應該都有過在外面受了委屈無堅不摧,但跟家人很親近的人說的時候就很委屈,很想哭的經歷,我當時就是這種感覺。結果就驚動了前廳所有的人,都知道我被客人罵了,氣哭了。(其實真的不是因為這桌客人,再次強調)不能影響工作,哭著還給幾桌客人上了幾盤菜,估計嚇到客人了。控制不住自己的洪荒之力,對那幾桌客人真的是很抱歉呀!
後來就在想,我一直被世界溫柔以待,所以我才能對世界溫柔以待;但別人並不一定,或許那位客人只是不怎麼被這個世界溫柔以待,所以他才不會溫柔以待這個世界。
人是形形色色的,人性本惡,但希望每個人都可以對這個世界溫柔以待。你只要對這個世界溫柔以待,這個世界也會溫柔以待你。
希望下次當你遇到服務行業的人能多一些體諒,多一些耐心,多一些尊重。沒有誰是生來就受別人的氣的,沒有誰的生活很容易。
最後,感謝那些尊重別人的人,也希望你們可以繼續保持哦,這是個非常好的習慣,你們會從中受益的(比如給你的菜分量更足,給你更好的服務……)!冒昧的代表服務行業感謝你們!給你們我的小心心!
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看你幹什麼行業!只要是做生意的,天天面對顧客的人,人上一百行行色色,人什麼樣的人都有,什麼樣的事情都有可能碰上,關鍵你要會應對每一次發生的意外,每次處理好了也就見怪不怪!平常心對待吧!