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一般來說藏紅花最常見的吃法就是泡水喝，非常簡單實用，只需要取出適量的藏紅花大概5到8根左右，加入開水進行沖泡即可。根據藏紅花放入根數的多少，可以沖泡5到8杯左右的藏紅花水。當然，也可以把藏紅花放入鍋中，煎煮水來食用。具有很好的預防疾病和保健身體的作用

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藏紅花泡酒也是非常不錯的食用辦法之一，把藏紅花與白酒按一定的比例混合起來，最簡單的的辦法就是直接用白酒500毫升，藏紅花4g，浸泡一週常飲。每日3次，每次20毫升。然後放入入陰暗、乾燥的環境中儲存，半個月之後就可以飲用了。

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藏紅花粥是伊朗人食用藏紅花的常見辦法之一，在煮粥的時候放入藏紅花進行熬粥食用，在起鍋之前加入少量的食鹽即可食用，用於日常食用非常簡單。

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但是需要注意的是，並不是所有的體質、人群都是適合服用藏紅花的。在服用藏紅花之前一定要諮詢專業人士的意見，千萬不能夠自己盲目進行。服用藏紅花的禁忌如下：

懷孕期間的女性不要服用

藏紅花在中國民間主要就是作為一種墮胎藥，另外，分娩之後的女性非常的適合服用藏紅花，具有產生補血的作用。

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注意副作用

服用藏紅花過量或者是不適宜的人群服用之後就容易產生副作用。一些沒有氣血淤積症狀的人群最好不要經常服用藏紅花泡水，否則會導致面板出現潰瘍導致出血的情況，不利於身體健康。

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服用藏紅花不能夠過量

每一次服用藏紅花的數量不能夠超過六根，否則對身體會產生不利的作用。