據《新京報》報道，記者春節前夕，探訪多家北京老字號餐廳，除了預訂爆滿以外，也發現了餐廳收取最低消費、服務費等現象。記者春節前夕，探訪多家北京老字號餐廳，除了預訂爆滿以外，也發現了餐廳收取最低消費、服務費等現象。記者查詢發現，2014年10月，商務部發布的《餐飲業經營管理辦法(試行)》，其中第十二條就明文規定了“禁止餐飲經營者設定最低消費”。不過，一些餐廳並未有效執行這條規定。此外，部分餐廳在年夜飯期間制定了“套餐”，顧客用餐不可單點。“年三十都是按套餐走的，跟選單上的菜還是不一樣。”便宜坊酒仙橋店的工作人員稱，十人用餐的話，一千多、兩千多的套餐都有。同和居月壇店的年夜飯也只有套餐，8到10人餐最低2580元，最高4288元。“套餐裡面都配好了我們家的特色菜，好的有遼參、乾燒魚這些，不能單點。”同和居月壇店的工作人員稱。“三十晚上人太多，我們得提前備出來。提供套餐的話，廚房要提前備菜。”峨眉酒家王府井店工作人員道出只供套餐原因。
回覆列表
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1 # 陌路暻
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2 # 起個啥名好吶
按照經濟學原理來講，消費者作為理性人，對於類似的霸王條款可以用腳投票，感覺上當不去就可以了，用的著上升到搬著法律來和商家較真兒麼？；店家由於人力成本（3倍工資）和食材成本（節日採購限制）大幅上漲，不能按平時的執行成本提供服務，只好採用提高門檻費或者只提供套餐等模式來變相加價，也是情理之中的。本來節日期間都是為了開心就好，如果店家進行了消費前的告知和提示，消費者也認同這一行為，兩者都周瑜打黃蓋，為什麼還要上升到立法層面？？就是為了浪費公共資源？？
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3 # 人到中年員
需求決定價格，供求不平衡，求大於供“物以稀為貴”，供大於求，商家整合，提高服務質量，降底成本，試應市場才能生存，這就是市場經濟，市場經濟有其槓桿規律來自我調整，槓桿中也包括“價格高低”，所以，執能部門強加干涉，是不符合市場經濟規律的……
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4 # xz0415926
時代的發展，套餐比較方便，客人方便，主人方便，飯店方便，飯店可早準備，主人也沒必要因點菜而煩，客人更是隨主而便，至於價格多少！只要不太過份也是應該的，散客是不方便的，商場生意效果都一個樣。
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5 # 靚女靚女要努力
大過年，飯店員工得累死累活地為你服務，飯店限制最低額度也正常，畢竟春節員工工資也要翻倍的，春節期間營業圖什麼呢，而且既然過年還能包飯店的，應該也是很能消費的，另一方面，飯店也不能借機宰殺顧客。
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6 # 張新年律師
婚宴、年夜飯等採取套餐預定消費方式是有合理性的，符合餐飲行業習慣，也並不違反《合同法》、《消費者權益保護法》的規定，而是否違反商務部部門規章《餐飲業經營管理辦法(試行)》第十二條關於禁止餐飲經營者設定最低消費的規定，在實踐中也存在爭議，個人認為，如果餐飲經營者以提供多種不同價位的套餐方式供消費者選擇，不宜認定為設定最低消費。飯店年夜飯的價格屬於市場調節，只要飯店明碼標價，不涉嫌價格欺詐或有其他消費欺詐行為，執法部門應持包容態度。
看看是本著什麼態度唄，方便百姓就不應該有什麼設定。要是說飯店就非得那樣要求了，別人說什麼都沒用了。人家可以說不合自己的意思可以不來。