Ayam Elezz這家主打的是黎巴嫩美食。黎巴嫩菜被稱為是中東菜系之王,黎巴嫩料理被清楚地分為大眾料理——即街頭和餐廳食物,以及私家料理,也就是人們在家裡吃的食物。
外華人來到黎巴嫩品嚐到的是餐廳食物,特色是各種各樣的拼盤。進餐的神聖過程從tabouleh(用番茄、芝士、碎麥、洋蔥和薄荷製作的傳統沙拉)和fattoush(麵包沙拉,將烤餅或炸餅加上各種蔬菜混合)開始,冷盤(並非前菜,而是一系列小菜),如百里香色拉、hummus(用鷹嘴豆或其他豆類製作的蘸料)、moutabal(一種茄子蘸料,其中加入了芝麻醬、松子仁和大蒜)、白扁豆色拉,然後是冷肉類,如魚片、kebbeh(傳統料理,將碎麥和洋蔥末與碎羊肉、牛肉或駱駝肉混合在一起,再加入中東風味的調味料做成)、kofta(通常是將切碎的牛肉與洋蔥、芝士、黑胡椒和鹽一起混合成做肉丸)等。之後則是熱盤,如炸香蔥土豆、炸碎羊肉、fatayeh(中東肉餡餅,中間塞入菠菜或芝士的餡料)等,最後是一串串的烤牛羊雞肉和烤肉丸。
Bait Misk另一家黎巴嫩餐廳,比上一家的稍高一點點,餐廳裝修非常古樸清新典雅,餐廳內部的裝飾也非常漂亮,桌椅餐具都非常精緻,整個餐廳整潔大方,每天都有很多當地人光臨。借用一個網友的評價:這是迪拜一個隱蔽的小去處。服務周到,hummus超棒,Baba ghanoush超棒,烤大蝦尤其棒!炸魷魚感覺是義大利風味,佐蝦的醬,魷魚的調味醬都和海鮮的味道搭配的很好,可以感受到非常新鮮的海洋的味道。棒棒噠!
Operation:Falafel從餐廳的名字就可以看出他們招牌菜,Falafel。Falafel是炸豆丸子的意思,是一種街頭小吃,又名中東蔬菜球、油炸鷹嘴豆餅,是中東一帶的菜色,用鷹嘴豆或蠶豆泥加上調味料所做成的。以色列人會加上番茄,黃瓜和蛋黃醬等等的調味料當作三明治,阿拉伯人與猶太人(巴勒斯坦人)同樣愛吃。餐廳除了提供傳統的Falafel外,還有鷹嘴豆泥,各類阿拉伯沙拉,三明治,小吃,阿拉伯披薩,甜點飲料等。
“如果你想體驗一下最正宗的中東菜,一定要到這裡來”食客們點評到。餐廳的服務非常周到,而且價格特別實惠。每次去都是人滿為患,位置就在Deira Clock Tower旁邊。他家的鷹嘴豆泥,辣椒大蒜醬,烤雞和三明治都得到了很高的評價。但是相對於高檔餐廳來說,這種本土餐廳的就餐環境就沒有那麼好了,但是食物的乾淨程度還是有保障的。
Al Safadi Restauran這家餐廳的選單有配圖,這是推薦的最主要的原因,因為阿拉伯選單裡面那些詞語真的好多都不認識...點菜太麻煩了,所以有配圖的選單真的太重要了!和其他阿拉伯餐廳差不多,彩色基本都是鷹嘴豆泥,阿拉伯披薩,冷盤沙拉,小吃,手抓飯,湯,Shawarma,阿拉伯烤肉,海鮮,甜點水果拼盤等。
餐廳雖然消費不算高,但是裝修特別高大上,一定能顛覆你對本土餐廳“髒亂差”小餐廳的概念,給你一個不錯的用餐體驗。
Ayam Elezz這家主打的是黎巴嫩美食。黎巴嫩菜被稱為是中東菜系之王,黎巴嫩料理被清楚地分為大眾料理——即街頭和餐廳食物,以及私家料理,也就是人們在家裡吃的食物。
外華人來到黎巴嫩品嚐到的是餐廳食物,特色是各種各樣的拼盤。進餐的神聖過程從tabouleh(用番茄、芝士、碎麥、洋蔥和薄荷製作的傳統沙拉)和fattoush(麵包沙拉,將烤餅或炸餅加上各種蔬菜混合)開始,冷盤(並非前菜,而是一系列小菜),如百里香色拉、hummus(用鷹嘴豆或其他豆類製作的蘸料)、moutabal(一種茄子蘸料,其中加入了芝麻醬、松子仁和大蒜)、白扁豆色拉,然後是冷肉類,如魚片、kebbeh(傳統料理,將碎麥和洋蔥末與碎羊肉、牛肉或駱駝肉混合在一起,再加入中東風味的調味料做成)、kofta(通常是將切碎的牛肉與洋蔥、芝士、黑胡椒和鹽一起混合成做肉丸)等。之後則是熱盤,如炸香蔥土豆、炸碎羊肉、fatayeh(中東肉餡餅,中間塞入菠菜或芝士的餡料)等,最後是一串串的烤牛羊雞肉和烤肉丸。
Bait Misk另一家黎巴嫩餐廳,比上一家的稍高一點點,餐廳裝修非常古樸清新典雅,餐廳內部的裝飾也非常漂亮,桌椅餐具都非常精緻,整個餐廳整潔大方,每天都有很多當地人光臨。借用一個網友的評價:這是迪拜一個隱蔽的小去處。服務周到,hummus超棒,Baba ghanoush超棒,烤大蝦尤其棒!炸魷魚感覺是義大利風味,佐蝦的醬,魷魚的調味醬都和海鮮的味道搭配的很好,可以感受到非常新鮮的海洋的味道。棒棒噠!
Operation:Falafel從餐廳的名字就可以看出他們招牌菜,Falafel。Falafel是炸豆丸子的意思,是一種街頭小吃,又名中東蔬菜球、油炸鷹嘴豆餅,是中東一帶的菜色,用鷹嘴豆或蠶豆泥加上調味料所做成的。以色列人會加上番茄,黃瓜和蛋黃醬等等的調味料當作三明治,阿拉伯人與猶太人(巴勒斯坦人)同樣愛吃。餐廳除了提供傳統的Falafel外,還有鷹嘴豆泥,各類阿拉伯沙拉,三明治,小吃,阿拉伯披薩,甜點飲料等。
“如果你想體驗一下最正宗的中東菜,一定要到這裡來”食客們點評到。餐廳的服務非常周到,而且價格特別實惠。每次去都是人滿為患,位置就在Deira Clock Tower旁邊。他家的鷹嘴豆泥,辣椒大蒜醬,烤雞和三明治都得到了很高的評價。但是相對於高檔餐廳來說,這種本土餐廳的就餐環境就沒有那麼好了,但是食物的乾淨程度還是有保障的。
Al Safadi Restauran這家餐廳的選單有配圖,這是推薦的最主要的原因,因為阿拉伯選單裡面那些詞語真的好多都不認識...點菜太麻煩了,所以有配圖的選單真的太重要了!和其他阿拉伯餐廳差不多,彩色基本都是鷹嘴豆泥,阿拉伯披薩,冷盤沙拉,小吃,手抓飯,湯,Shawarma,阿拉伯烤肉,海鮮,甜點水果拼盤等。
餐廳雖然消費不算高,但是裝修特別高大上,一定能顛覆你對本土餐廳“髒亂差”小餐廳的概念,給你一個不錯的用餐體驗。