從寶寶吃輔食開始，噎食就成了常見的問題，尤其是當食物太乾或者吃了太大塊的食物時，由於寶寶的喉嚨、食管都比較窄，因此出現噎食對寶寶的危害很大，如果是進食新食物時發生了噎食，會讓寶寶對新食物產生牴觸情緒，嚴重時會發生危險

寶寶吃新的食物時，出現噁心、噎食屬於正常情況，家長應按時、按順序地新增輔助食物，從半流質到糊狀、半固體、固體，讓寶寶有一個適應、學習的過程

寶寶的咀嚼、吞嚥敏感期從4個月左右就已經開始了，七八個月時為最佳時期，過了這個階段，寶寶學習咀嚼、吞嚥的能力便會下降，此時再讓寶寶開始吃半流質或泥狀、糊狀食物，寶寶就會不加咀嚼地直接嚥下去或含在口中久久不肯嚥下，於是常常引起噁心、噎食

為了讓寶寶更好地學習咀嚼和吞嚥的技巧，還可以給他們一些特製的小饅頭、磨牙棒、磨牙餅、烤饅頭片、烤麵包片等，供寶寶練習啃咬、咀嚼的技巧

在給寶寶進食時，也可以改變食物的質地和大小以預防食危險，如把肉切碎、剁碎、撕碎或切片；水果可以搗碎或切成小片等，應盡力避免一些難以咀嚼吞嚥或者帶籽的食物，如堅果、硬糖、魚丸和爆米花、葡萄、橘子等

家長在給寶寶餵食時應根據嬰兒的年齡或發育階段提供適當的食物

在給寶寶餵食時，家長一定要從寶寶的安全形度出發，有些食物是不能隨意餵給寶寶吃的，

即使寶寶哭鬧要吃也不要冒險

果凍：寶寶吞食果凍容易發生意外，所以家長最好不要給寶寶餵食果凍

糖果：糖果不僅容易噎住，還會影響寶寶牙齒的發育，三歲以內儘量不吃

堅果：吃瓜子、花生之類的堅果時，有時寶Bora不及咀嚼直接吞食容易噎住

帶核水果：如龍眼、葡萄、櫻桃等帶核水果不適合給寶寶直接食用，建議剝開去核後再給寶寶食用

多纖維蔬菜：比如芹菜，纖維多且不易咬爛，可以打成汁給寶寶喝

大肉塊：大塊的肉寶寶無法嚼爛，強吞下很容易噎住，可以嘗試給寶寶做成肉泥，等寶寶大一點後，再慢慢嘗試切成薄肉片或小肉丁

長麵條：太長的麵條寶寶不易吞食，若以吸食的方式又容易噎住，烹調時可先切成小段或者煮熟後用筷子夾斷給寶寶吃

粘性食物：如元宵、年糕、粽子等糯米制品食物比較黏，不易消化

多刺的魚：建議家長選擇無刺或者魚刺較少的魚類烹煮，否則容易噎住並會刺傷幼兒食管與口腔

一旦寶寶在喝奶或者吃輔食的過程中出現噎食，家長應該如何應對

喝奶、飲水時出現嗆奶、嗆水：家長應立即鬆開襁褓、解開嬰兒服，讓其變成側臥位，或乾脆將其豎著抱起，以免嘔出的奶汁或水再被倒吸回氣管內，同時媽媽應將手指屈曲、半握，呈空心狀，有節奏地拍打寶寶的後背，直至咳嗽平息、面部和口唇顏色恢復正常，必要時可到醫院治療

魚刺或雞骨卡喉：家長千萬不要嘗試用饅頭、飯糰類的食物將魚刺、雞骨強行嚥下去，那樣只會加重創傷，如果寶寶能夠配合，可先用手電觀察被扎的位置，如果位置在口腔或比較淺的地方，可以使用消毒鑷子將其夾出，如被刺到、卡到的位置較深，則應邊安撫寶寶的情緒邊帶其到醫院急診

氣管吞入異物：家長應當讓寶寶頭向下趴在自己的腿上，然後輕輕拍擊他的背部，以便透過異物自身的重量和寶寶因噎食產生的胸腔氣流外衝的力量迫使其被咳出來，其後應及時送至醫院進一步處理

除了食物本身以外，寶寶在進餐時依舊容易遇到某些危險，在日常生活中家長可以根據不同情況做好預防

吃飯環境：如果寶寶吃飯的環境比較熱鬧、周圍嘈雜喧鬧，寶寶便無法集中精神進餐，一邊吃飯一邊東張西望，這樣會影響寶寶消化、吸收，甚至可能導致囫圇吞棗、被食物噎到。建議：吃飯時遠離電視等干擾，為寶寶提供一個安靜、溫馨、舒適的吃飯環境

吃飯工具：以母乳或者配方奶為主的寶寶，如果奶嘴不合適，寶寶吃奶時容易造成進氣太多或發生嗆奶；新增輔食後的寶寶，吃飯避免使用柄把尖銳、頭部過小、金屬質地的勺，以免發生意外。建議：選擇適合寶寶的奶嘴，餐具儘量選擇環保、不脫色的矽膠湯匙

吃飯方式：寶寶邊吃邊玩，家長追著給寶寶餵飯，在追著餵飯的過程中，一旦寶寶不慎跌倒

或興奮叫喊，滿嘴的飯菜容易卡在喉嚨裡或成為異物嗆入氣管給寶寶造成傷害。建議：最好從4~6月齡起按部就班給寶寶新增輔食，培養寶寶良好的吃飯習慣

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可以讓寶寶適當的喝一些水來進行緩解，也可以適當的拍打寶寶的背部，來幫助緩解不舒服的情況，在平時要讓寶寶養成良好的飲食習慣，除了要避免暴飲暴食以外，也要細嚼慢嚥，是能夠防止出現一些意外的情況，如果寶寶比較小，也要避免長時間的咀嚼食物。