7款孩子早餐食譜做法，營養好吃一週不重樣，讓孩子愛上吃早餐1、鍋貼餃子

食材：

鮮嫩的小青菜一把、豬肉100g，鹽、胡椒粉、生抽、餃子皮、油、玉米澱粉適量

做法：

豬肉洗乾淨剁成肉末。芹菜摘掉葉子，沖洗乾淨，切成芹菜末。切好的芹菜末和肉末混合在一起，加入生抽、鹽、胡椒粉調味，充分攪拌。現成的餃子皮放上調好的肉餡兒，包成自己喜歡的形狀。不粘鍋內加入少許食用油，把油燒熱以後依次放入包好的餃子，小火先把一面煎至微微發黃，然後再翻過來煎另一面。兩面都煎黃以後倒入適量的水澱粉，然後蓋上鍋蓋，把水澱粉燒乾，此時餃子也已經完全熟了，用鍋鏟把它盛到盤中即可。

2、蛋包飯

食材：

雞蛋20g、西紅柿200g、炒飯500g、洋蔥300g，油鹽、大蒜番茄醬適量

做法：

番茄、洋蔥、蒜切粒。雞蛋打散。鍋中熱油，加入蒜爆香。放入洋蔥爆炒，再炒西紅柿，做出番茄醬。鍋中熱油，加入米飯翻炒，再加玉米、火腿炒一會兒，盛出備用。蛋液略凝固時，在雞蛋的半邊處，加入炒飯。然後將另一半蛋餅摺疊過來盛盤，擠上番茄醬即可。

3、粉絲菠菜湯

食材：

菠菜250g、粉絲適量、鹽2克、雞精幾粒

做法：

菠菜去蒂，清洗乾淨。大火煮開，加入粉絲煮熟。加入菠菜大火煮一分鐘。加入少許鹽、雞精，稍煮片刻即可。

4、蔥油拌麵

食材：

食用油500ml（可以根據個人口味上下浮動50ml）、小蔥500g、生抽150ml、老抽50ml、白糖30g

做法：

把生抽、老抽、白糖按照上面配比放在小碗中備用(重口味的可以酌情加入食鹽)。小蔥清洗乾淨，切成長段。起鍋燒油，等到油溫微熱時，放入切好的蔥段，要用小火慢慢熬製。等到蔥綠變成黃綠色時就要關火。把蔥油倒入第1部的調料裡混合均勻，並加入蔥葉。煮麵條，水放多點，加點食鹽，煮出來的面更勁道。麵條煮軟就可以撈出，大概1分鐘時間。加上料汁攪拌均勻，料汁的上層是油、底層是料汁，油和料汁都要加點，最後可以加入自己喜歡吃的青菜。

5、卷壽司

食材：

壽司海苔3張、米飯適量、黃瓜1根、香腸3根、雞蛋1枚、蛋黃醬適量、肉鬆適量

做法：

米飯提前預約整好，早晨起來開啟蓋晾涼。這時候準備雞蛋皮、黃瓜條和香腸條。雞蛋皮：雞蛋打散攤成薄餅煎熟，切條即可。海苔上鋪米飯，擠上蛋黃醬。撒肉鬆，依次擺上雞蛋皮、黃瓜條和香腸條，捲起來。用到切小塊裝盤，淋上喜歡的醬汁即可。

6、三明治

食材：

吐司片兩片、雞蛋一個、紫甘藍一片、生菜一片、杏仁片(熟)少許、白芝麻(熟)少許、黃油15克、蒜蓉少許、歐芹少許、沙拉醬少許

做法：

取兩片吐司片，切去邊緣成正方形。把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻。把調好的黃油抹在吐司片上。放入預熱好的烤箱180度烤約6分鐘，至吐司表皮酥脆、四周金黃。烤吐司的時候準備配料，先把雞蛋在不粘鍋裡攤成蛋皮。把蛋皮、紫甘藍、生菜依次切成絲，然後用筷子稍微拌一拌混合。鋪上適量配菜在烤好的吐司片上。擠上適量適合自己口味的沙拉醬。撒上烤香的杏仁片和白芝麻。蓋上另外一片吐司片即可。

7、雞絲粥

食材：

雞胸肉、香菇、鹽、姜、大米、蔥末適量

做法：