飲食補鉀吃什麼好
香蕉
香香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些。
桂圓
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
芒果
以中醫觀點來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治暈車良方。以現代營養學的觀點來看，芒果富含維他命A、C、胡蘿蔔素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數一數二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍；而維他命A、C都是重要的抗氧化營養素。
海帶
海帶含碘和碘化物，每100克幹海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，並能提高機體的體液免疫。
紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。
擴充套件資料
主食選擇薯類和五穀雜糧
所謂薯類，包括馬鈴薯（土豆）、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）、芋頭和山藥。它們和白米白麵相比，鉀營養素密度特別高，還富含維生素C，可有效控制血壓。按中國食物成分表，100克土豆中含鉀342毫克，熱量是77千卡。
而100克精白大米中的鉀含量是58毫克，熱量是335千卡。如果按同樣熱量比較，相當於100克生大米熱量的蒸土豆中，含鉀為1487毫克。如果吃一半米飯一半土豆，能得到783毫克鉀。如果一日三餐都這麼吃，僅僅從主食中就能得到超過2000毫克的鉀。
在常規的主食中，精米幾乎是鉀含量最低的一種了。穀物雖然和大米、白麵熱量相近，但鉀含量卻要高得多。比如100克小米的鉀含量為300毫克，100克紅小豆的鉀含量超過700毫克。雖然它們的鉀含量比不上薯類，但鉀營養素密度也不低。煮粥時放點燕麥片或紅小豆，煮飯時放點小米或高粱米，都能起到補鉀的效果。
參考資料
飲食補鉀吃什麼好
香蕉
香香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些。
桂圓
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
芒果
以中醫觀點來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治暈車良方。以現代營養學的觀點來看，芒果富含維他命A、C、胡蘿蔔素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數一數二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍；而維他命A、C都是重要的抗氧化營養素。
海帶
海帶含碘和碘化物，每100克幹海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，並能提高機體的體液免疫。
紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。
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主食選擇薯類和五穀雜糧
所謂薯類，包括馬鈴薯（土豆）、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）、芋頭和山藥。它們和白米白麵相比，鉀營養素密度特別高，還富含維生素C，可有效控制血壓。按中國食物成分表，100克土豆中含鉀342毫克，熱量是77千卡。
而100克精白大米中的鉀含量是58毫克，熱量是335千卡。如果按同樣熱量比較，相當於100克生大米熱量的蒸土豆中，含鉀為1487毫克。如果吃一半米飯一半土豆，能得到783毫克鉀。如果一日三餐都這麼吃，僅僅從主食中就能得到超過2000毫克的鉀。
在常規的主食中，精米幾乎是鉀含量最低的一種了。穀物雖然和大米、白麵熱量相近，但鉀含量卻要高得多。比如100克小米的鉀含量為300毫克，100克紅小豆的鉀含量超過700毫克。雖然它們的鉀含量比不上薯類，但鉀營養素密度也不低。煮粥時放點燕麥片或紅小豆，煮飯時放點小米或高粱米，都能起到補鉀的效果。
參考資料