1、秋天健脾

養胃的食物

1.1、韭菜:專家介紹,韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。

1.2、蜂蜜:中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、

潤腸通便

。秋季氣候多變,天氣乍寒還暖,人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,能增強人體

免疫力

,是秋季最理想的滋補品。

1.3、菠菜:專家表示,菠菜是一年四季都有的

蔬菜

,但以秋季為佳,因為秋季上市的菠菜對解毒、防秋燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。

2、秋天喝什麼粥健脾養胃

赤豆60克,山藥60克,薏米30克,蓮子30克,大棗12枚,芡實30克,糯米70克,白糖、水適量。山藥洗淨、刨皮、切塊,其他原料洗淨,全部放入鍋中,加水適量用武火燒開,改用文火共煮熟爛,加入適量白糖稍燉即成。

取橘皮50克、粳米100克,橘皮研細末備用,粳米淘洗乾淨後放入鍋內,加清水煮至粥將成時,加入橘皮再煮10分鐘,每日1次。橘皮可理氣和胃、健脾助運,粳米補氣健脾,合用為理氣運脾之方,適用於有脾胃氣滯、胃腹脹滿、

消化不良

、不思飲食者。

3、

秋天

喝什麼湯健脾養胃

材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個,章魚乾1只,豬踭500克,陳皮1/3個,生薑3片。

做法:各物洗淨,蓮藕去節、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊,與生薑一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸後改文火煲兩小時,下鹽便可。

肝臟是人體以代謝功能為主的重要器官，承擔著人體排毒解毒、分解代謝的重任。中醫養肝，講究遵循自然之道，中醫講要"藏"。秋冬主藏，就需要人們早臥晚起，最好是等到太陽出來以後再起床，儘量少出汗，幫助陽氣升發，整個人看起來才會精神奕奕，因此，秋冬季節要注意養肝護肝，特別是肝病患者尤為重要。

秋冬季節肝病患者飲食上需要多加保肝護肝等有利於肝臟的食物，這樣才能有利於病情康復。那麼，秋冬季節吃什麼好?

多吃新鮮水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。水果不但含有豐富的營養如維生素、微量元素，而且能夠幫助消化。

多吃新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。此類蔬菜裡還有肝臟所需要的葉酸，可以調節肝功能，很有利於肝病患者康復。

多攝取蛋白質食品，食物蛋白質的一種極為重要的生理功能是維持人體組織生長、更新和修復的需要。壞死的肝細胞需要蛋白質(經過生化作用)來修復、更新。

常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。但已發展為肝硬化的患者需低脂、低鹽、無渣、軟食。