這個有很多哦，比如牌品看人品，酒品看人品，這些都挺準的，但是呢我覺得，吃飯，更能見一個人的人品。

吃飯喜歡對服務員大呼小叫的人往往沒有耐性，脾氣修為不夠。遇上飯點，用餐人多，上菜慢也可以相互理解下。有些人偏偏喜歡因此刁難人，認為自己是上帝，對服務員百般刁難，頤指氣使，對別人毫不尊重

男人婚前對待服務員的態度，就是婚後對待自己老婆的態度。這種人不會換位思考，婚後也往往是大男子主義。老婆把他照顧地體貼周到，他也難得感恩、不懂心疼人。

吃飯時喜歡在盤子裡翻來翻去的人，往往不懂得體諒別人感受。桌子上菜色多，每個人都有自己的口味和喜好，大家也應該彼此關照下。為了自己喜歡吃的，就拿自己的筷子把一盤菜翻個底朝天，非要找到自己想吃的才罷休。這讓一桌子上其他的人還怎麼吃呢？

選餐廳的時候只照顧自己的喜好，不考慮別人口味的人，往往自私專斷。很多事情分明可以大家一起商量商量，找一個雙贏的法子，兩邊都開心皆大歡喜。有些人偏偏是容易忘記照料這些細節，老是自己一拍板子把事情定了，還強行要求別人高高興興的同意。他選了餐廳，你不合口味不愛吃，他還覺得你不給面子。

在自己家吃飯倒沒什麼，都是自己家裡人，也無所謂。但出門上了餐桌，就必須有一些禮儀意識。有些人吃飯時候旁若無人，嘴巴吧唧吧唧震天響，筷子碗碟用得也是十分鬧人。可能他自己吃的津津有味，一桌子上別的人估計被打擾的食慾全無。

這種人往往在家裡被捧得很高。沒有人敢批評他，養成了驕縱隨意的性格，到哪裡都是一副只顧自己痛快的架勢。

吃飯時候總盯著手機看，顧不上聽別人說話的人，往往太沉迷於虛擬世界，對現實人情觀察不夠。現代人不管吃飯睡覺都捧著手機不放，以為他在進行什麼天大的事業，其實無非是玩遊戲、聊天。

中國是飲食文化大國，人脈，圈子，社會關係，資源，一個人的能量，友誼，生意和交易，最後都繞不開飯局。

飯局在中國，也是一個人的社會身份認同體系。看一個經常人混跡於何類飯局，幾乎便可以洞悉其興趣、愛情、財富、身份、地位。有識之士往往能透過飯局見微知著，識人用人，洞察飲食之道里的經濟利益、社會關係、人際規則和文化滋味。

飯局才是是識人用人最佳場所

其實，在短期內是很難判斷一個人的人品的，因為對任何人來說，把缺點隱藏起來的成本要遠遠低於改正缺點的成本，所以人一般都選擇“裝”。裝的多了，就擅長了、自然了，從而很難短時間內分辨判斷。　　但是這裡簡單介紹三條看人法則，還是有一些用：　　1.看結果　　不看理由和解釋，只看行為和結果。為什麼？因為這個世界上最難搞懂的就是真假。人可以有一萬種解釋和理由，但他/她的目的只有一個，所以只看他/她最後做了什麼，得到了什麼，那他/她就是什麼樣的人。　　2.看細節　　10個人裡9個裝。但普通人在裝的時候往往只會而且只能掩蓋大體，往往一些小細節會被忽視。而這些不加掩飾的細節則最能表現出一個人的本來面目。（看過《亂世佳人》都會記得，思嘉前往監獄去看望白瑞德，白瑞德在看了思嘉粗糙的手後，立刻得知她在莊園裡過的很辛苦，並不是她所說的那麼清閒。）　　3.看關鍵時刻　　平時看上去成熟、穩重、踏實的人很多，但如果他/她面對極大的壓力或者誘惑，絕大多數都會暴露出本來面目。　　壓力或者誘惑如果大到一定程度，能把人偽裝撕破。簡單點說就是壓力大到了對方偽裝不下去的稱多，或者誘惑擺在眼前對方也不必裝下去了。