有！生酮飲食（Ketogenic-diet，簡稱KD） 是一個高脂肪、低碳水、蛋白質和其他營養素合適的配方飲食，這一療法19世紀用於治療兒童難治性癲癇

問題1⃣️：為什麼生酮飲食最初是發明出來治療兒童難治性癲癇的呢？

答：癲癇的本質其實是大腦不定期放電（生物電）導致的，生酮飲食在代謝我們脂肪的時候，產生的一種物質稱為酮體，可以進入大腦屏障，可以直接給大腦供應能量

問題2⃣️：怎麼樣才能使我們的膳食符合生酮飲食的標準呢？

答：其實很簡單，只要把碳水的攝入比例降低，甚至不吃碳水，一直吃肉就行了。所以大家看到市面上很多產品的食譜都是不吃碳水，不吃主食的，因為這樣碳水的量就可以很好的控制，導致身體進入生酮模式。

問題3⃣️：生酮飲食在我們的減脂期裡是怎樣起到減脂作用的？

答：我們靠吃主食，碳水累食物升高血糖，才會有代謝碳水，脂肪這類活動，只要沒有血糖的升高或者比較穩定的血糖，身體就會定義你是飢餓的，所以生酮飲食其實就是欺騙身體我現在很飢餓，需要消耗脂肪來換取能量的方法。

很多人會發現只要斷了碳水，只吃肉，人是會瘦的挺快的，因為生酮飲食就是會讓你消耗脂肪的。

那麼燕教授的飲食消耗脂肪跟生酮飲食消耗的脂肪有什麼不一樣呢？

問題4⃣️：一個有機物在氧氣充足跟氧氣不足的時候燃燒產生的後果會有什麼不一樣呢？

答：有機物在氧氣充足的時候燃燒最終的產物是二氧化碳和水，在氧氣不足的情況下，只能生成一氧化碳和水。這就像我們的脂肪，在代謝的時候能量充足和能量不足的時候代謝產物也是有所不同的。

大家可以看看燕教授代餐成分表的碳水供能比是20%左右，那麼早晚都以代餐代替主食，中午以米飯作為主食，就可以很容易達到碳水供能比符合全天攝入20%-45%，所以有很多人知道燃脂咖啡的效果很好，只想搭配咖啡就行，可是咖啡要在代餐粉的飲食模式下才可以起到很好的作用。

生酮飲食的脂肪代謝是不完全代謝的，燕教授的燃脂模式是完全代謝掉脂肪生成水、二氧化碳和能量。這個是因為我們雖然也是攝入低碳水，可是碳水量是足夠人體供給能量去給脂肪做完全代謝。所以燕教授的減脂沒有其他生酮飲食產品成效這麼快，一個月10-20斤，但燕教授的減脂是健康的，正常脂肪代謝一個月減重5-10斤的幅度才是比較好的哦

所謂生酮飲食實際上是指脂肪比例高、碳水化合物比例低、蛋白質和其他營養成分比例合理的配方飲食方法。雖然許多人在現實生活中沒有聽說過生酮飲食，但事實上，早在上世紀初，生酮飲食就已經在國外兒童癲癇的治療中得到臨床應用，並最終取得了非常顯著的效果。 

酮，是在身體中沒有糖的時候由脂肪分解形成的另一種燃料。一般人在空腹狀態或是碳水化合物攝入極低的狀態下，身體會自行分解肌肉和肝臟中的糖原來提供所需的糖分。如果這種碳水化合物攝入極低的狀態持續3-4天，身體裡儲存的糖分全部用完後，血液中的胰島素降低，身體就會開始分解脂肪作為主要能源。

在生酮飲食中，碳水化合物的攝入量將大大減少，相反，它將被大量脂肪所取代。雖然這似乎不合理，但事實上，當體內碳水化合物的攝入量過低時，身體會增加脂肪的燃燒效率，最終會起到燃燒脂肪和塑造身體的作用。 

和其他低碳水飲食所強調的高比例的蛋白質和適量脂肪不同的是，生酮飲食法中脂肪的比例相當的高，而蛋白質的攝入比例卻被控制在了適量偏低的範圍內。因為蛋白質中的氨基酸也可以合成葡萄糖，攝入過多蛋白質就會阻礙身體消耗脂肪生成酮。所以生酮飲食所建議的蛋白質攝入量，是剛好能讓身體維持現有的肌肉含量，又能讓身體持續進行生酮反應的攝入量。

一般來說，比較流行的生酮飲食，大多建議每天的總熱量攝入中，有 70-80% 來自脂肪，5-10% 來自碳水化合物，10-20% 來自蛋白質。也就是說，如果一個人每天吃 2000 大卡，那麼他需要攝入 165克 的脂肪，40 克的碳水，和 75 克的蛋白質。

並且生酮飲食法並不是適合所有人，嚴重肝臟疾病、脂肪代謝障礙、膽囊疾病、胰腺炎、泌尿系統結石、感染期疾病和糖尿病患者都不適宜接受這種方法。一般來說，生酮飲食法適合單純性肥胖患者。所以要謹慎選擇這種飲食方法。

嚴格的生酮飲食要求：5%的碳水化合物+30%的蛋白質+65%的脂肪，總熱量和平時一樣，不要過剩。

由於生活中的精製碳水、新增糖食物越來越多，而持續性的攝入過量的碳水化合物，特別是簡單糖，就極易囤積脂肪，所以才會有低碳、生酮這樣的嚴格控制碳水的飲食方法，不可否認它們對減脂減重確實有很好的效果。但是一件看似再美好的事物，也有不如意的一面，何況是一種減脂的飲食方式，並不能確切地說就適用於所有體質型別的人。

碳水化合物的缺乏是造成酮症的原因，你的身體需要充足的碳水化合物來正常代謝體內的脂肪，當身體中沒有足夠的碳水化合物來代謝脂肪，身體就會採取急救措施。酮症的主要症狀是出現酮血癥，即血液中出現酮體，脂肪不完全燃燒的產物。這些酮體可以用來代替原生成能量，而且它們還可以用來為大腦和神經系統供能，本應該全部依靠糖原來供能。

問題在於酮體的供能上不像糖原供能那樣有效，在酮症發展的過程中，你會變得行動遲緩，你的精神思維不佳，然後身體逐漸傾向於脫水。在身體缺乏碳水化合物的情況下，越來越多的氨基酸開始被分解來提供額外的能量。

生酮飲食可以攝入較高的脂肪，並不意味著任何的脂肪都可以無所顧忌。

所以，對於高脂低碳這種飲食方式，攝入脂肪的質量比數量更重要，均衡飲食中，成年人每日攝入脂肪的量為總熱量的20-35%；而生酮飲食則會攝入50-75%熱量的脂肪（根據生酮程度不同的營養配比。

最現實的因素：優質脂肪的價格相對都要高一些，比我們常見以碳水為主食的價格都要高很多。如果長期得執行生酮飲食，會是一比不算便宜的開銷，如果半途而廢，那麼大機率會反彈。