說起枸杞，相信你一定不會感覺到陌生。枸杞不僅是一種口味非常清甜的水果，同時也是一種藥用價值很高的藥材。人們在生活中對枸杞的使用方法最普遍的應該是泡水，其次才是煲湯。枸杞泡水對人體健康的好處是非常大的，比如補充氣血、調理脾胃、增強身體免疫力、降低疲勞感等。枸杞泡水對人的好處在任何年齡段和性別群體中都有比較好的體現，多喝枸杞泡水，對於預防血管硬化、軟化血管有著很好的作用。

枸杞泡水對身體的好處是一定的，但是枸杞泡水的做法卻並不是像它名字那般簡單。枸杞泡水只是聽起來很簡單，但實際上卻有很多注意事項。如果不對這些注意事項加以瞭解，就有可能達不到預期的效果。枸杞泡水好處多，但是這3個事項一定要注意，不然容易適得其反，多看看對身體健康有好處，不妨瞭解一下。

注意事項一：水溫不宜太高

在生活中，大部分人在泡枸杞的時候，都會選擇開水。他們認為只有用開水泡枸杞才能將枸杞中的營養成分釋放出來，那事實果真如此嗎？當用開水泡枸杞時，枸杞中的營養成分會因為水溫過高而被衝散。因此，開水或者是過燙的水都不適合泡枸杞。正確的做法應該是用45至60度的溫水來沖泡枸杞，這樣可以最大程度的保留枸杞中的營養成分，不至於造成營養消失的情況。

注意事項二：枸杞泡水並不適合所有人

枸杞泡水雖然可以帶給人體很多好處，但並不適合所有人，有些人是不適合飲用枸杞水的。那麼，究竟什麼樣的人不適合枸杞泡水呢？主要是患有感冒症狀的人和脾胃比較虛弱的人。枸杞泡水雖然可以提高身體免疫力和調理脾胃的問題，但若是本身就患有感冒和脾胃虛弱，服用枸杞泡水可能會讓病情加重。因此，在飲用枸杞水的時候，需要對自身情況有所瞭解，不能盲目跟風。

注意事項三：枸杞數量不宜太多

很多人有喝濃茶的習慣，因此在用枸杞泡水的時候，也會用很多枸杞來泡水。枸杞泡水雖然對身體有很多好處，但是枸杞數量太多，反而會對身體健康產生影響。其實枸杞泡水更加適合體質比較虛弱的人服用，在身體健康正常的情況下，枸杞泡水所起的作用並不是很大。如果枸杞數量過多，還有可能讓身體出現“過補”的情況。因此，在使用枸杞泡水的時候，需要對數量進行一定的把握。

綜上所述，在使用枸杞泡水的時候，水溫、枸杞的數量以及自身的體質，都是需要注意的事項。也只有瞭解這些注意事項，才能真正做到為身體健康著想。

枸杞在日常生活中經常見到，大眾習慣用枸杞泡水喝，但很少有人關心枸杞泡水的功效。

1. 抗衰老

枸杞中含有較多的抗氧化物質，能很好地對抗氧化，長期食用，能延長壽命，減緩衰老。

2. 滋補肝腎

枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

3. 養肝明目

枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。

4. 美容

常吃枸杞能起到美容的作用，很多人並不知道這一點，因為枸杞吸收氧分的能力很強，同時枸杞還有美白的功效。

5. 抗脂肪肝

枸杞的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽鹼酯酶、轉氨酶的活性作指標)。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜鹼，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害後之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜鹼或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、鹼性磷酸酶、膽鹼酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由於其中所含的甜菜鹼所引起，後者在體內起甲基供應體的作用。

6. 提高免疫力

枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷醯胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。研究發現，在枸杞中發揮免疫調節作用的功效成分，主要是其中的活性多糖物質，即枸杞多糖。無獨有偶，從中藥甘草中提取的天然植物多糖，經研究證實，也具有顯著地提高免疫功能的作用，機理在於它能夠刺激淋巴細胞增殖、活化，增加抗體分泌水平，提高巨噬細胞吞噬能力，同時有抗補體啟用的作用。所以，由天然植物多糖、枸杞多糖製成的免疫製劑，是免疫力低下人士的上好選擇。

枸杞泡水的作用

1、有保護肝臟、滋補腎器、有修復肝損傷以及促進細胞新生的功效。

2、明目清火、緩解眼睛疲勞，減少眼睛壓力。

3、抗衰老、延年益壽，枸杞子中的枸杞多糖抗氧化效果很好。

4、有美容養顏、改善面板的功效，枸杞子中含有的一些元素能保持肌膚不易老化，提高面板吸收營養物質的能力，使面板光滑有彈性。

5、有抵抗y射線輻射的作用，對於經常用電腦工作的人來說很值得擁有。

6、早晚喝一杯枸杞泡水有降脂減肥效果，是減肥聖藥。

7、有抗脂肪肝的作用。

8、能提高人體免疫力，增強機體抵抗力。

9、改善身體體質、提高睡眠質量。

枸杞的食療作用

枸杞全身是寶，既可入藥，又可做蔬菜，與其他食材搭配食用有很好的養生效果。

1、枸杞配菊花喝，既可增強面板彈性，又可使眼睛輕鬆、明亮，對於經常熬夜的人來說簡直是妙藥。

2、用紅豆、紅棗和枸杞子做成的湯，有補血養氣、滋肝補腎、培元烏髮等功效。

4、枸杞羊腎熬湯有滋補肝腎的作用。

5、枸杞桂圓粥可治血虛失眠，有安神作用。

6、枸杞核桃熬湯食用可以使頭髮烏黑濃密。

7、枸杞與大米煮成的粥有治療視力模糊和雙眼時常流淚的效果。

長期枸杞泡水喝好嗎？

對大多數人而言，枸杞子本身的副作用不大，甚至有很強的養生保健效果，是很珍貴的藥材和食材。要想發揮枸杞的治療效果，得長期飲用枸杞子泡的水，何況養生也不是一蹴而就的事情，得長期堅持慢慢來。另外，由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞泡水喝並不能完全發揮它的藥效，這樣可以防止滋補過度，所以適合長期泡水喝。

另一方面，是藥三分毒，對於一些正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人來說，是不宜長期飲用枸杞水的，此外一些特殊體質的人也不宜吃枸杞，大家平時飲用枸杞水時必須的瞭解自己的體質和當時的身體狀況以及飲用的時間和數量，以免有損於自己的身體健康。因為枸杞屬於溫熱性質的，成分複雜，所以有些體質的人並不適合進補。但是枸杞多糖、天然植物多糖不一樣，它們是從枸杞和甘草中提取出的單一功效成分，去除了其它物質，不分體質，都能夠有效地提高人體免疫力，而且沒有毒副作用。

什麼人適合枸杞泡水喝？

枸杞有扶正固本、補腎生精、明目安神、增強人體免疫力、延年益壽等功效，長期喝枸杞泡水固然對身體有好處，但不是什麼人都能吃，至於什麼人不能吃，在後面的注意事項裡我們會提到，體質虛弱、免疫力低、經常失眠者最適合枸杞泡水喝，長期堅持飲用的話，會有意想不到的效果。

枸杞泡水放多少枸杞合適？

前面我們提到過，枸杞也是一種藥材，是藥三分毒，若是食用過量可能對會嚴重影響身體健康，那麼要達到理想中的飲用效果的話，我們該如何把握放枸杞的量呢?一般認為，枸杞泡水枸杞的數量可控制在十粒左右，大概範圍在20-25克，當然最好不要超過25克。因為枸杞泡水並不能完全發揮它的功效，所以枸杞泡完水後，不要立即扔掉，還可反覆泡多次。此外，最好把泡完的枸杞吃掉，以便吸收它的有效成分。

枸杞泡水喝的注意事項

枸杞的功效很大，甚至對於一些疾病的治療都有很大幫助，屬於家居必備的東西。但是前面我們也提到了，枸杞不是適用每個人的，使用不好可能會損害人體健康，那我們在使用枸杞泡水喝時應該注意什麼才能達到事半功倍的效果呢?現在就讓我們來了解一下枸杞泡水喝的注意事項吧。

1、枸杞有滋補肝腎的作用，可以提高男女性功能，所以平時性慾較強者慎用，以免造成身體不適。

2、脾胃虛弱者慎用。腸胃不好的人飲用枸杞水會引起脾胃炎，出現無食慾、吐酸水、消化不良等現象。

3、高血壓患者慎吃。高血壓的患者以及性子比較急躁的人屬於溫熱身體，飲用枸杞水之後會出現肝火旺盛等現象，會使血壓不穩。

4、由於枸杞的溫熱效果強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人群和身體健康無虛症者不宜飲用枸杞水。

5、適量服用，長期堅持。枸杞中含有的大量元素長期服用的話對身體很有好處，但要注意每天適量攝入，若食用過多，則會引起上火、流鼻血等症狀，這時候非但達不到效果，反而還會危害身體健康。所以還得慢慢來，適量服用，長期堅持，一般來說，每天不超過20克。

6、不可食用有酒味的枸杞，因為其已發生變質，飲用過多會引起身體不適甚至食物中毒。

7、枸杞和綠茶不能放在一起喝。這是因為綠茶中的鞣酸會與枸杞中的微量元素髮生作用，生成不易被人體消化吸收的物質，從而影響枸杞的功效。