牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉 ，如牛、羊、豬肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉 、鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、 蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆 等，其中以黃豆的營養價值最高，它是食品 中優質的蛋白質來源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。

蛋白質飲料相對於碳酸飲料營養價值會稍微高些，但是最大的缺點還是多樣。加入水、糖、酸味劑等調製而成的製品。成品中蛋白質含量不低於1.0%m/v稱乳飲料。成品中蛋白質含量不低於0.7%m/v稱乳飲料。蛋白質飲料主要分為兩種：

1、乳飲料（乳酸飲料）是以鮮乳或是乳製品為原料，如爽歪歪、營養快線、旺仔牛奶等。

2、植物蛋白飲料六個核桃、豆奶、杏仁露等等。具體怎樣區分可以叫蛋白質飲料是有明確規定的主要看蛋白質。

這種以鮮奶或乳製品為原料的可以分為一下幾種：

1、這種蛋白質含量3.0/100ml,蛋白質含量豐富鈣含量高，適合每天食用。一般叫純牛奶、鮮牛奶。

2、這種蛋白質含量2.3-2.4/100ml,一週1-2為宜，一般叫做調製乳！（早餐奶、核桃奶……）

這種蛋白質含量是1.0g/100ml,不太建議喝叫做乳飲料！

這種以植物蛋白為原料的飲品品質也不相同。蛋白質含量是2.0g/100ml,每週不超過1-2次為宜！

這種蛋白質含量0.6g/100ml，且新增大量的新增劑，營養價值不高不太推薦喝。