榨汁機代表品牌：Philips飛利浦、九陽等

市面上主要有以下兩種榨汁機——

擠壓式榨汁機：這種榨汁機利用螺旋杆擠壓水果和蔬菜，使果汁透過一個細密的不鏽鋼過濾網流出。其中的果肉會被持續地壓榨。一般來說，這類榨汁機能從果汁中提取更多的營養元素；同時，因其產生的熱量和摩擦較少，可以保留更多的酶。

離心式榨汁機：這種榨汁機裡用高速轉動（15000轉/分）的刀網切碎水果和蔬菜，使果汁在離心力的作用下透過西米的不鏽鋼過濾網流出。高速切割產生的摩擦和高溫會破壞一部分維生素和酶。果肉是被用來持續的榨汁還是被收集在果渣桶中，取決於榨汁機的功能。離心式榨汁機還會使少量空氣進入果汁，從而導致營養元素的輕微氧化。

選擇榨汁機時主要考慮的因素就是操作簡單、進料口大、出汁率高、儘可能最大化保留營養，而且可以以合理費用提供替換零部件的榨汁機。