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說一說影視劇裡的食物
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  • 1 # 隱隱的蘑菇傘

    小時候的電視劇,忘了名字,大約情節是朱元璋想要喝 珍珠翡翠白玉湯 就告知天下人,誰能做這道菜就有什麼獎賞。好多大廚做了好多美味的湯品,但都不是朱元璋曾經喝過的味道。其實,曾經的朱元璋窮的根本吃不起美味佳餚,他喝的只是爛酸菜熬的湯,但那時候他很幸福,就認為那就是 珍珠翡翠白玉湯

  • 2 # 沈一點美食

    《海街日記》:一日三餐最迷人的樣子

    吃貨看電影,注意力是無法從食物上移開的。

    在影視劇的浩瀚星海中,除了專業的美食紀錄片、以及一些以美食為主題的影視劇之外,還有一些優秀的影視劇,儘管美食不是其主角,卻將食物與劇情融合得非常好。比如《白鹿原》、《那年花開月正圓》等,都是很好的範本。

    而本期影食要講的這部電影,在美食輔助劇情這方面,可以說是相當的優秀了!

    當然,無論從哪一方面看過去,這都是一部無法輕易超越的電影——《海街日記》!

    有兩類人一定看過這部電影,一類是喜歡長澤雅美的人,一類是喜歡是枝裕和的人。

    照我說呢,吃貨也應該看一下這部電影。

    在日本鎌倉外祖母遺留下來的屋子裡,居住著相依為命的香田三姐妹,幸(綾瀨遙飾)、佳乃(長澤雅美飾)與千佳(夏帆飾)。

    某天,她們突然收到了從15年前音信杳無的父親的死訊,盡最後義務去為父親上香的三個人,在葬禮上意外遇見了同父異母的小妹淺野鈴(廣瀨鈴飾),發現她的親生母親、當初搶走父親的那女人早已過世,喪父後她也並未受繼母善待,已無依無靠。

    △ 電影開始,即是三姐妹一起吃飯的場景↓

    這個老舊的房子,因為這三姐妹的存在而變得溫馨四溢,長姐如母,姐姐幸是醫院的護士,平時照顧著兩個妹妹的飲食起居,在開篇的這餐飯上,姐姐在安排參加妹妹們去參加父親的葬禮,妹妹千佳則吐槽姐姐的醃菜沒有味道~

    兩個妹妹一起坐火車去參加父親的葬禮,在車上,她們打開了便當盒,一邊吃飯,一邊聊父親,非常自然。在劇中,長澤雅美非常喜歡喝啤酒,參加父親葬禮,入住後不看屋外的風景,卻一心想要罐啤酒~

    △ 小妹淺野鈴到來後,原本舌尖上的三姐妹,變成了舌尖上的四姐妹。

    接妹妹到家的第一件事,是炸天婦羅,千佳應該吃個吃貨,除了總埋怨姐姐的醃菜沒有味道,且每次吃飯都往飯菜上灑醬油,炸天婦羅之前,也要跟姐姐備註自己想吃的東西。

    四姐妹的日常,大多也和吃有關,吃沙丁魚泡飯~

    妹妹和同學們一起去幫同學家曬小蝦米(或者是沙丁魚),曬完後一人拿了一小袋回家……

    姐姐們不在家,千佳做咖哩飯給妹妹吃,妹妹吃著咖哩飯,同千佳聊起了與爸爸有關的事。

    接下來出現的人物,是幾姊妹的姨姥姥,姨姥姥的扮演者很眼熟吧,是枝裕和的御用女主,哈哈哈~

    姨姥姥囑咐幸,多一個人負擔會更重,此時兩人交談的載體,同樣是食物,看姐姐吃到嘴裡的樣子,應該是類似青團、紫薯包一類的東西吧。

    △除了在家吃飯,四姐妹也常去海邊的“海貓食堂”。這裡總是很熱鬧,兩個妹妹踢完足球,會和同學們去這裡吃飯。海貓食堂的老闆非常慈祥,笑起來很美,因為三姐妹從小無依無靠,所以她對她們很照顧↓

    竹夾魚,好像是這裡的招牌菜,姐姐妹妹都很喜歡吃,看到這裡,真是很嚮往這種生活呢!

    △ 影片的另一條線,是青梅酒

    青梅酒在劇中出現的頻率,是所有食物中最高的,姐姐們不在家,千佳帶妹妹喝青梅酒。有一天妹妹喝醉後,說自己討厭繼母陽子,姐姐們心疼妹妹,知道她心裡煩悶,說等明年梅子成熟時,給她釀一些不含酒精的梅子酒。

    轉眼青梅成熟,妹妹爬上樹摘了果子,姐姐給她釀青梅酒喝。

    青梅酒,是姐姐表達愛意的方式,姐姐心疼妹妹,給她釀青梅酒。

    姐姐愛著母親,因母親當年拋下三姐妹獨自離開,姐姐一直耿耿於懷,這次母親說要賣掉祖母的老房子,姐姐和母親吵了一架,送母親離開時,姐姐特意回家為母親裝了一罐青梅酒,母女間的愛意,不言而喻。

    影片裡的一日三餐,看似不經意,對於劇情而言,卻是再溫柔不過的一種表達了。

    △ 另一個叔叔的餐廳,也是妹妹和同學們常去光顧的地方,在這裡,妹妹吃到了沙丁魚麵包。

    電影的後半段,劇情迎來小幅度的轉折——因為海貓老闆娘得了癌症,海貓食堂要關門,叔叔說,即使海貓食堂關門了,以後他也會繼續賣阿姨的油炸竹夾魚。

    阿姨去世之前,叔叔帶著阿姨去賞了櫻花,“雖然知道馬上要死了,但依然能感到美麗的東西是美的,好開心”,這句話是看櫻花時,阿姨對叔叔說的,在阿姨的葬禮上,叔叔把這話轉述給了四姐妹。

    從葬禮上出來,姐妹四人走到海邊的沙灘上,一邊散步,一邊聊天,影片結束……

    △ 天婦羅、啤酒、竹夾魚、沙丁魚、麵包、咖哩飯、青梅酒……在是枝裕和的電影裡,吃,似乎是一條永遠無法拋卻的輔助線,看《比海更深》、看《步履不停》……總有那麼一兩種食物,緩慢無意的出現在電影裡,當劇中人物吃完這種食物,你會莫名覺得,對這部電影又喜歡了一些!

    因為食物是影視劇中最無限接近生活本身的事物,儘管生活本身有時候令人厭倦,但藝術作品裡的生活感,卻是大多數人熱愛的東西。愛吃的人,大多熱愛生活;愛電影的人,大多有趣。如果一個人愛吃、又熱愛電影,那這個人的靈魂想必是既溫暖,又妙趣橫生了!也只有這樣的人,才能拍出《海街日記》這樣的電影了吧。

    沙發牆搶起來吧~~醬醬

  • 3 # 司馬小絹

    我看過滿漢全席,每一道菜都是精品,堪稱:精美絕倫,特別是那道烤全鹿,鹿肚裡裝羊,羊肚裡裝乳豬,豬肚裡裝雞,雞肚裡裝鴿子,鴿子肚裡有一顆鴿子蛋,鴿子蛋是給在坐的最尊貴的那一位吃的!

  • 4 # 路遙非遠

    《小森林》

    一部絕佳的美食治癒電影,有一股安定內心的力量,無論你有多浮躁焦慮不安,都能在看完這部影片後沉靜下來。

    電影分為《夏秋篇》和《冬春篇》,兩部片子都有超過20萬人打出9.0的高分。

    影片講述了無法融入喧囂城市的女孩市子(橋本愛飾),選擇回到自幼生長的老家——位於日本東北地區的小森村。這裡沒有過多時尚文明的色彩,當地人過著日出而作日落而息的傳統生活。

    市子回到老家後,把老宅子收拾了一番,然後開始了田園生活。春天的時候會種稻子,一個人種稻子、拔野草、澆水灌溉,累得腰痠背痛的時候就喝一口自己釀的酸米酒。

    閒暇的時候她就鼓搗各種美食,用老式爐灶烤麵包

    抹上自己做的果醬

    搭架子種植西紅柿,靜靜地等待著成熟

    然後在炎炎夏日,吃一顆冰鎮過的西紅柿,幸福感滿滿地快要溢位來了!

    或者做成西紅柿罐頭

    到冬天放在咖哩或意麵裡面,味道一級棒。

    秋天,還有各種各樣的水果

    做核桃飯,也會去樹下撿榛子自己製作巧克力榛子醬。

    美味的鴨肉

    煎蛋卷

    撿毛栗子

    冬天做凍柿子

    採摘野果做果醬

    閒暇的時候就會和自己的學弟一起去做兼職,幫別人魚塘裡面收魚,晚上就在星空下,野外裡烤紅鮭魚。

    《小森林》要表達的不僅僅是浮於表面的自然美景,更是一份恬淡愜意的“人間煙火”,一種對心靈的洗滌和慰藉,就在這緩慢的節奏中,一山一水間,一蔬一飯中,一擊即中,直達人心。

    《花間提壺方大廚》

    是看過的最好看的美食劇。

    廚藝滿天下的孤女方一勺(蔣佳恩飾)自小就孤苦無依,但是卻有手好廚藝,因為替人燒菜卻遭到暗算,不得不代嫁給知府家的惡霸少爺沈勇(雷牧飾)。

    沈勇不情不願的娶了方一勺,卻漸漸喜歡上這個不懂詩書但卻能陪自己打架喝酒划拳的冒牌才女,更何況這個小丫頭還固執的認定他沈勇是個好人。精誠所至金石為開,浪子終是要回頭的,在方一勺的陪伴下,沈勇終有所成。

    別看只是一部鮮為人知的小成本網劇,豆瓣評分可不低。

    主要是因為劇情雖然簡單,但對美食的刻畫卻十分精細,絕對是美食愛好者的天堂。看女主切菜、炒菜更是一種享受,煙火氣息十足。

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