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1 # 兒科醫生鮑秀蘭
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2 # 呦呦yoyo媽媽
一歲以內不要吃任何調味品,包括一些新增糖、鹽的米粉和寶寶小零食等,避免寶寶愛上重口味的食物,其實寶寶新增輔食的時候更應該接觸的是各種食物的本味。寶寶一歲以後如果可以接受食物的原味也不必急於新增調料。
一歲以內不要吃任何調味品,包括一些新增糖、鹽的米粉和寶寶小零食等,避免寶寶愛上重口味的食物,其實寶寶新增輔食的時候更應該接觸的是各種食物的本味。寶寶一歲以後如果可以接受食物的原味也不必急於新增調料。
成人的飲食中,少不了油鹽醬醋,有些人還嗜吃各種麻辣刺激口味,然而對於小寶寶,這些調味品還是晚些引入更好
6個月是輔食新增關鍵期寶寶6個月之後,大多數寶寶都可以加輔食了,輔食最好從原味的強化鐵米粉開始,米粉中不加任何糖、鹽等調味品。6個月以後是寶寶味蕾發育和口味偏愛形成的關鍵期。此時要鼓勵孩子接受豐富的食物品種,感受不同食物的原味。寶寶吃過天然的原味食物後,今後更容易喜歡健康食品,不易挑食。
讓寶寶熟悉天然的食物味道每一種食材,都有獨特的天然味道。當給寶寶吃過原味米粉後,土豆泥、豌豆泥可以引入,隨後加有些甜味的輔食,比如南瓜泥、胡蘿蔔泥、蘋果泥、香蕉泥等,這些食物讓寶寶的味蕾感覺更豐富。有些媽媽擔心給寶寶做的米飯、麵條中沒味道,實際上,把切好的西紅柿煮在麵條中,味道也很好;米飯用紫菜包成小飯糰,也一樣很鮮美。
1歲以後再加調料鹽:母乳、配方奶等食物中,都含有鈉,寶寶攝入過多的鈉,將增加腎臟負擔,並可能造成成年後的高血壓。因此對於1歲以內的寶寶,輔食中不必加鹽,這樣可養成寶寶清淡口味的好習慣。
糖:糖是另一種寶寶喜愛的口味。大多數小孩子都喜歡,但寶寶吃天然有甜味的食物就夠了,不必額外加糖,過多的糖可造成飽腹感,並可能造成寶寶齲齒。
醋:寶寶吃僅需在炒菜時烹入的醋即可,沒有必要用於麵條中或是當作餃子蘸料。
醬油:醬油中含有鹽,以及呈鮮的物質,可放少量用於調味。
至於那些麻辣刺激的口味,可以寶寶更大些再引入。