想選好一點那麼價錢就要貴一點的，煤氣液化氣都能使用的，現在的爐盤都能用住，當然一分錢一分貨，還是遠1000以上的價位。

選擇臺式明裝的，這種通風效果好，氣體燃燒充分。其次灶頭選大個的，並且是旋火，這種熱量浪費相對少些。這種灶臺火力足，炒出的菜香。僅供參考。

燃氣灶好壞主要看熱效率，因為鍋底面積有限，所以燃氣進量，就是熱負荷不能太大，一般不能超過4kW，再大火要燒到鍋外浪費掉，非但不能提高實際火力，反而產生鍋邊燒很燙，邊緣菜易燒焦的弊病。只有提高熱效率，在有限的煤氣熱量中提高利用率，才能得到實際猛火併省氣。

但國家標準中熱效率檢測方法錯誤，所以熱效率指標沒用，主要二方面：

一是它脫離實際，用30㎝大鍋檢測，無從知道家中常用20㎝小鍋具時實際熱效率會變差到何等程度。

二是它忽略了灶開始燒時必須加熱火蓋爐頭的熱量損失，造成檢測熱效率的虛高，如紅外線灶，檢測熱效率很高，實際根本不節能，火力也不猛，爐頭溫度很高，也易損壞。

因為人們不懂這個道理，質量事實上沒有監督，市場上許多新型灶具外型美觀，實用效能卻非常差。而使用者使用時沒有比較，也根本不知好壞。

一種不鏽鋼高立管爐頭燃氣灶就較好，火焰垂直向上直衝鍋底，傳熱效率高，高立管起熱交換作用，預熱燃氣並冷卻火蓋，火蓋輕而溫度低，浪費煤氣少，火既猛又節能省氣。你自己在百度上找看，有對比試驗影片的。

首先來看一下選購一臺灶具的幾個指標：

（1）熱效率：指燃氣的耗用量和熱量的利用程度，依據國家標準，嵌入式≥50%，臺式≥55%。

（2）熱負荷：指單位時間內產生的熱量，依據國家標準，需≥2.91KW。

（3）氣源：目前燃氣灶具氣源主要以天然氣、液化氣、人工煤氣為主。

（4）小開孔，大開孔：一般灶具下面板涉及開孔問題時，目前主要以2種開孔格式，

小開孔為(645mmX340mm)， 大開孔為(695mmX380mm)。

（5）面板材質：灶具所選面板材質的優劣決定了面板的承載重量大小和導熱效果以及灶具的結構穩固性等，目前主要以玻璃面板與不鏽鋼面板為主。

主要看熱效率和熱負荷。

熱效率和熱負荷共同影響了實際火力的大小。其中，熱效率可分為一級能效（63%）、二級能效（59%）和三級能效（55%）。簡單來說，熱效率和熱負荷越高，實際火力越大。

AI科技家電品牌COLMO祝您選到心儀的灶具。