螃蟹因為生長在淤泥中，所以汙物比較多，用一般的方法不易清洗乾淨，故如何清洗就顯得比較重要了。建議先將螃蟹浸泡在淡鹽水中，合其吐盡汙物，接下來開始洗螃蟹了！
洗螃蟹第1步：因為生螃蟹清洗很困難，不僅會咬人，而且很愛動，所以我們要溫柔的弄暈它，方法很簡單，準備一盆溫水，大概45-50攝氏度，因為水溫高了，螃蟹的腳和鉗會脫落，想必有煮過螃蟹的人會意識這一點，而且這樣不會把螃蟹直接燙死，影響螃蟹的營養和口感，把螃蟹放入溫水水中，大概3-5分鐘左右，螃蟹不動了就可以了。
洗螃蟹第2步：如果50度的水，你怕燙，你可以倒掉在準備一盆涼水，還需要一把舊牙刷，牙刷毛很細，清洗螃蟹很乾淨。
洗螃蟹第3步：用手抓住螃蟹，用牙刷仔細的刷螃蟹的背、腹和嘴部，洗的時候可以開著水龍頭，邊衝邊洗，這樣子更乾淨。
洗螃蟹第4步：清洗螃蟹的兩側還有螃蟹的腳和鉗的根部，要小心，不要把螃蟹的肢節脫落了。
洗螃蟹第5步：用手把螃蟹可先向下壓幾下，然後開啟螃蟹腹蓋，在中間從裡向外擠出螃蟹的排洩物。
洗螃蟹第6步：接著再清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，用牙刷刷洗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
洗螃蟹第7步：將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水，這樣螃蟹就清洗乾淨了。
螃蟹因為生長在淤泥中，所以汙物比較多，用一般的方法不易清洗乾淨，故如何清洗就顯得比較重要了。建議先將螃蟹浸泡在淡鹽水中，合其吐盡汙物，接下來開始洗螃蟹了！
洗螃蟹第1步：因為生螃蟹清洗很困難，不僅會咬人，而且很愛動，所以我們要溫柔的弄暈它，方法很簡單，準備一盆溫水，大概45-50攝氏度，因為水溫高了，螃蟹的腳和鉗會脫落，想必有煮過螃蟹的人會意識這一點，而且這樣不會把螃蟹直接燙死，影響螃蟹的營養和口感，把螃蟹放入溫水水中，大概3-5分鐘左右，螃蟹不動了就可以了。
洗螃蟹第2步：如果50度的水，你怕燙，你可以倒掉在準備一盆涼水，還需要一把舊牙刷，牙刷毛很細，清洗螃蟹很乾淨。
洗螃蟹第3步：用手抓住螃蟹，用牙刷仔細的刷螃蟹的背、腹和嘴部，洗的時候可以開著水龍頭，邊衝邊洗，這樣子更乾淨。
洗螃蟹第4步：清洗螃蟹的兩側還有螃蟹的腳和鉗的根部，要小心，不要把螃蟹的肢節脫落了。
洗螃蟹第5步：用手把螃蟹可先向下壓幾下，然後開啟螃蟹腹蓋，在中間從裡向外擠出螃蟹的排洩物。
洗螃蟹第6步：接著再清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，用牙刷刷洗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
洗螃蟹第7步：將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水，這樣螃蟹就清洗乾淨了。