一般都是，羊骨頭煲湯，羊雜煮熟切小塊，然後有粉條，這是配料

做法，把羊骨頭煲湯至乳白色，把粉條提前泡發泡軟，羊雜切好之後分類好放在盒子裡，

出菜，把粉條在羊骨湯裡煮15-20秒，放在碗裡，然後把羊雜燙熱之後放入碗里加湯，出菜

在出菜口放切好的，香菜，蔥花，，每個飯桌放好料盒，裡面準備鹽，味精，辣椒油，孜然粉，胡椒粉。由客人自己酌量新增

羊湯是很有營養的，味道也很美。冬天一碗熱騰騰的羊湯，加上幾個燒餅，不但是滿足味蕾的美食，更能滋補溫陽。

用料 羊腿骨或羊骨頭 隨意儘量少肉 燉牛羊料包 1包 大蔥 一根 姜 五六片 鹽 兩大塊羊肉 肉是為了煮熟吃羊肉湯，而不是羊湯，有肉哦 白胡椒粉 香蔥沫 香菜沫 秘製羊湯超好喝的做法 羊骨頭，大塊羊肉，洗乾淨，薑切片，大蔥切段。照片就是燉牛羊肉的料包羊骨，羊肉涼水下鍋煮開，撇去上面的浮沫，撇乾淨。把薑片放入湯內，放入兩小勺鹽，（此時放鹽是為了讓肉入味）加入一袋燉料，連湯、骨頭、肉塊，一起倒入高壓鍋或者電壓力鍋內，煮20分鐘然後高壓鍋自然放氣，再倒入砂鍋或者湯鍋內，此時放入大蔥段（把大塊肉撈出，因為肉已經被壓爛了，在煮就不好吃了，把肉切成小塊塊或薄片待用）接著小火慢燉一個半小時。湯燉好了，放入白胡椒，這個依照自己的口味放，嚐嚐湯的鹹淡適當新增鹽。最後碗裡放入肉，倒入幾勺湯，讓肉回溫，再把湯倒入鍋裡，這樣反覆兩次，肉就已經回溫入味，此時再倒入湯，撒上香蔥，香菜即可！好吧來來個燒餅開吃吧！

祝您吃的愉快，生活開心！