中國以茶代酒的由來，中華民族是禮義之邦，素有“以茶代酒”的習俗，每逢宴飲，不善飲酒或不勝酒力者，往往會端起茶，道一句“以茶代酒”，以盡禮數，既推辭擺脫了飲酒，又不失禮節，而且極富雅意。這一軼事廣為應用，可知此典故是從何而來呢?

　　話得從頭說起，公元252年，吳太祖孫權病死，其子孫亮繼位，由幹後宮政變，孫亮之兄孫休上臺，到孫休臨終時，遺詔兒子繼位，任丞相濮陽興和左將軍張布為“顧命大臣”，輔佐幼主。豈知孫休屍骨未寒，兩位“顧命大臣”嫌孫休兒子太小，改立23歲的“長君”孫皓為帝。

　　孫皓初登王位，撫卹民情、開倉賑貧，深受黎群愛戴。後來過慣了帝王之奢侈生活，變得專橫拔扈，殘暴施虐、沉迷酒色，荒淫無度，不理朝政，盡失民心。孫皓好酒，經常擺酒設宴，強要群臣作陪，每設酒宴，有個不成文的規矩，每人以7升為限，(按現在度量衡一升酒有二斤)，不管會飲酒與否?必要碰杯大飲，每杯定要見底，孫皓是個暴君，說一不二，動輒殺人，誰個不畏懼於他?所以每次席間，一片狼藉，群臣七倒八歪，醉臥地上，醜態百出。其中有個人叫韋曜，酒量只有二升，韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師，任為太傅，謂之一日為師，終身為父，其因地位相當特殊.故此，孫皓對韋曜也格外照顧，早知韋曜不勝酒力，就在杯裡暗中換上清茶，韋曜也心領神會，故意高舉酒杯，“以茶代酒”乾杯，就這樣不至於醉酒而失態。

　　孫皓竊知二位“顧命大臣”嫌他性情粗暴，且酗酒如命，已流露出後悔立他為君之意。

　　孫皓不知感恩戴德，反而收押他們，並且放逐到廣州，途中派人追殺，誅滅三族。

　　韋曜是個耿直之臣，常諫勸孫皓，說他在酒席上令侍臣嘲謔公卿，以取笑為樂，長久以往，外相毀傷，內長尤恨。韋曜奉命譜錄孫皓之父南陽王孫和的事蹟時，因秉筆直書寫了一些他見不得人的醜事，觸怒了孫皓，公元273年竟被投入大獄，最後殺頭送了命。

東吳末代國王孫皓是一個專橫跋扈、驕奢淫逸的國王，成天沉迷於飲酒作樂之中。孫皓有一個不成文的規定，就是凡參加酒宴者必須至少喝七升酒，而且每次舉杯必須一飲而盡，且要把空杯向眾人展示，否則就要讓侍衛硬灌。

這種風氣讓當：當時孫皓最為寵愛的臣子之一，一位名叫韋曜的大臣非常為難。，此公不會飲酒，別說完成七升的量了，就是二升酒下肚便會爛醉如泥，出盡洋相。

於是，孫皓就特許司酒官為他準備好清茶，為他倒酒時就以茶水替換。從此，有國君撐腰的韋曜在酒桌上便每杯必盡，現極為豪爽。只是，那時候除了國君和國君和司酒官瞭解內情之外，別的人都蒙在了鼓裡。

後來這個以茶代酒的故事也就流傳了下來，這個詞還一度成為文人名士酒宴之上常常談論的話題，漸漸地竟然成為了一個文雅的詞彙。

配圖-《山海經圖贊》嗜酒如命的狌狌

孫皓，字元宗，孫權之孫，東吳末代皇帝。

孫權死後，傳位給兒子孫亮。孫亮在位不久，發生宮變被迫自殺，孫亮的哥哥孫休即位。

孫休臨終之前，遺詔太子孫 （上雨下單，音wān）繼位，以丞相濮陽興、左將軍張布為顧命大臣，輔佐幼主。二人覺得太子年幼，就改立“長君”——二十三歲的孫皓為皇帝。

孫皓剛上臺時，表現還不錯，詔命開倉賑貧，撫卹百姓，但不久就開始表現出昏庸殘暴的本姓。

孫皓嗜酒如命，他自己酒量很大，每次和大臣們聚餐，一喝就是通宵達旦。孫皓規定，群臣無論酒量大小，統統得喝下七升。

誰要是喝不下去，孫皓就會派人武力解決，按住腦袋，撬開嘴巴，強行灌進肚子裡。大臣韋曜不勝酒力，酒量小，最多能喝兩升酒。孫皓很照顧韋曜，常暗中命人用粗茶代酒。

“以茶代酒”典出《三國志》：“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率已七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升，初見禮異時，常為裁減，或密賜荈[chuǎn]以當酒。”

孫皓為何單單照顧韋曜呢？因為韋曜原本是孫皓老爸南陽王孫和的師父，因這層特殊關係，孫皓才格外開恩，讓韋曜以茶代酒，緩解不勝酒力的尷尬。

終日沉湎酒色的孫皓，動輒以殺戮大臣為樂事，大臣可謂人人自危。耿直的韋曜認為長此以往“外相毀傷，內長尤恨”，勸孫皓要有所收斂，避免引發眾怒。

頻頻的勸諫，終於把孫皓惹煩了，詔令將韋曜關進監獄，不久將其殘忍殺害。

七年後，吳國被西晉所滅，孫皓被俘，受封洛陽，四年後病死。

孫皓雖因貪酒而誤國，卻也留下來“以茶代酒”的典故。

《山海經圖贊》中的狌狌，天生警覺卻因為嗜酒而招災，一看到酒罐聞到酒香就邁不動腿，常常因此落入獵人的圈套。

狌狌貪酒，誤得是自己；孫皓貪酒，誤得是國家！

僅此區別。