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  • 1 # 使用者1163201958491

    以下是含鐵高的水果:

    1、櫻桃

    櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫古籍裡稱它能“滋潤面板”、“令人好顏色,美態”,常吃能夠讓面板更加光滑潤澤,可預防貧血。

    這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。

    2、龍眼

    龍眼即桂圓,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物,推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血食物。

    3、桑葚

    桑葚是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,是水果中的補血果。一般建議將桑葚煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容。

    4、紫葡萄

    紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。

    5、桃子

    據營養免疫學專家介紹,桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主 要原料,對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。

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    擴充套件資料:

    鐵元素在身體中的作用:

    1.鐵元素能夠構成人體必需的酶,酶是體內生化活動的催化劑,是一切生命現象及生化反應的基礎,離開了酶,體內的生化反應將無法進行,生命也就不復存在,極少量的鐵就能構成人體必須的多種酶,因此鐵元素是細胞代謝不可缺少的物質;

    2.另外,足量的鐵對維持免疫系統的正常功能是必需的,鐵缺乏會影響機體的免疫,人體缺鐵時細胞的殺滅細菌、吞噬細菌及產生抗體的能力均降低,而人體在補充鐵以後免疫反應有明顯改善;

    3.除了這兩大功能之外,鐵元素還能促進發育;調節組織呼吸,防止疲勞;幫助面板恢復良好的血色。

    參考資料:http://sn.people.com.cn/n/2015/1020/c358020-26856859.html

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