本人很少追劇，看劇也大多是美劇，最近一不小心追起了一部中國產劇《那年花開月正圓》 ，於是從此淪陷，並不單單是被“寵妻狂魔”吳聘圈粉，更是被裡面形形色色的美食俘獲芳心。
這邊，老闆正嫻熟的剁著臘汁肉，隔著螢幕，彷彿就能聞到濃濃的肉香，一款看似不起眼的饃，夾上臘汁肉，那就是滿口留香的肉夾饃，兩種食物的絕面組合——白吉饃和臘汁肉。做好的白吉饃形似“鐵圈虎背菊花心”皮薄鬆脆，裡面卻是綿軟。肉的熬製也是十分的講究，經過數十小時的文火慢熬，一鍋香氣四溢、入口即化、瘦而不柴的滷肉就大功告成了。把肉夾在白吉饃裡，饃充分吸收了肉汁的香味，肉的香味味道更加的豐盈。
裡面讓我印象深刻的還有胡辣湯，電視劇是體現的陝西生活，一碗熱乎乎的胡辣湯，這就是粗獷的西北早餐，雖然不精緻，但是卻將千般豪邁化作一碗湯的繞指柔，感覺吃上一碗，整個人都是精神百倍。湯味濃郁，湯汁粘稠，一碗下去，絕對非常暖胃。搭配滿溢著饃香的坨坨饃，可以一口湯一口饃，也可以把饃泡在湯裡，一口下去，十分過癮。
裡面出現的還有個大刀涼皮，感覺它吸引我的地方就是在切的那幾下，可以充分反映出西北人民的沖天豪氣。做好的涼皮白而且透亮，一層一層地摞起來，吃的時候取出一張，放在案板上，用大刀麻利地剁上幾下，放上黃瓜、香菜、蘿蔔絲等材料，最後用筷子挑起在辣椒油里美美的蘸上一蘸，紅紅的，油亮油亮的，那就是人間美味啊。
還有吳聘最愛的葫蘆雞，是電視劇裡漪小姐的拿手菜，也是“長安第一味”。葫蘆雞需要經過清煮、籠蒸、油炸三道工序，最後加入花椒鹽。葫蘆雞黃亮誘人，入口皮酥肉嫩、香爛味正，而且還保持著一整隻雞的形態，是一道兼具觀賞和美味的佳餚，看到周瑩拿起一個雞腿就往嘴裡塞，大呼一聲：太香了！就知道這道菜有多好吃了。
當然還有周瑩的最愛——甑糕，從第一集到最後一集，周瑩幾乎怎麼吃都不會膩。糯米和紅棗為原料，紅白相見，既香糯甜黏又濃香撲鼻，放進嘴裡那叫一個軟膩。
這部電視劇裡的美味，實在是太多了，這部電視劇就是在講述陝西一代的生活，所以不妨帶上你的胃，親自到陝西來感受一下這裡的美食文化。
Cola
本人很少追劇，看劇也大多是美劇，最近一不小心追起了一部中國產劇《那年花開月正圓》 ，於是從此淪陷，並不單單是被“寵妻狂魔”吳聘圈粉，更是被裡面形形色色的美食俘獲芳心。
這邊，老闆正嫻熟的剁著臘汁肉，隔著螢幕，彷彿就能聞到濃濃的肉香，一款看似不起眼的饃，夾上臘汁肉，那就是滿口留香的肉夾饃，兩種食物的絕面組合——白吉饃和臘汁肉。做好的白吉饃形似“鐵圈虎背菊花心”皮薄鬆脆，裡面卻是綿軟。肉的熬製也是十分的講究，經過數十小時的文火慢熬，一鍋香氣四溢、入口即化、瘦而不柴的滷肉就大功告成了。把肉夾在白吉饃裡，饃充分吸收了肉汁的香味，肉的香味味道更加的豐盈。
裡面讓我印象深刻的還有胡辣湯，電視劇是體現的陝西生活，一碗熱乎乎的胡辣湯，這就是粗獷的西北早餐，雖然不精緻，但是卻將千般豪邁化作一碗湯的繞指柔，感覺吃上一碗，整個人都是精神百倍。湯味濃郁，湯汁粘稠，一碗下去，絕對非常暖胃。搭配滿溢著饃香的坨坨饃，可以一口湯一口饃，也可以把饃泡在湯裡，一口下去，十分過癮。
裡面出現的還有個大刀涼皮，感覺它吸引我的地方就是在切的那幾下，可以充分反映出西北人民的沖天豪氣。做好的涼皮白而且透亮，一層一層地摞起來，吃的時候取出一張，放在案板上，用大刀麻利地剁上幾下，放上黃瓜、香菜、蘿蔔絲等材料，最後用筷子挑起在辣椒油里美美的蘸上一蘸，紅紅的，油亮油亮的，那就是人間美味啊。
還有吳聘最愛的葫蘆雞，是電視劇裡漪小姐的拿手菜，也是“長安第一味”。葫蘆雞需要經過清煮、籠蒸、油炸三道工序，最後加入花椒鹽。葫蘆雞黃亮誘人，入口皮酥肉嫩、香爛味正，而且還保持著一整隻雞的形態，是一道兼具觀賞和美味的佳餚，看到周瑩拿起一個雞腿就往嘴裡塞，大呼一聲：太香了！就知道這道菜有多好吃了。
當然還有周瑩的最愛——甑糕，從第一集到最後一集，周瑩幾乎怎麼吃都不會膩。糯米和紅棗為原料，紅白相見，既香糯甜黏又濃香撲鼻，放進嘴裡那叫一個軟膩。
這部電視劇裡的美味，實在是太多了，這部電視劇就是在講述陝西一代的生活，所以不妨帶上你的胃，親自到陝西來感受一下這裡的美食文化。
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