食材
主料
麵粉
60g
鱈魚
50g
胡蘿蔔
20g
西藍花
香菇
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
步驟
1.1. 準備食材：麵粉60g、鱈魚50g、胡蘿蔔20g、西蘭花20g、香菇20g、雞蛋1個。
2.2. 水燒開後，香菇下鍋，用水焯一下，去掉異味。
3.3. 水燒開後，再將西蘭花焯一下。
PS： 寶寶常吃花西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力噢。對於不愛吃西蘭花的寶寶，可以試試放到蒸餅裡喲。
4.4. 將焯好的西蘭花和香菇切碎，胡蘿蔔擦成細絲。
5.5. 鱈魚洗淨，去刺，切成小塊。
6.6. 碗中打入一個雞蛋，加入鱈魚和胡蘿蔔、西蘭花、香菇一起攪拌。
PS：如果寶寶對蛋清過敏，可以在這一步，加入兩個蛋黃，省去蛋清。
7.7. 倒入麵粉，邊加麵粉邊攪拌，面幹了再新增清水繼續攪拌。
PS： 給寶媽一個參考，我倒入了60g麵粉，添加了55ml清水。
8.8. 加入少許鹽，最後攪拌至稍稠一些的麵糊狀。
9.9. 在蒸鱈魚蔬菜餅的容器裡側塗上一點油，這樣餅蒸熟後比較容易脫模。
10.10. 往容器中倒入攪拌好的麵糊。
11.11. 蒸鍋中加水，將麵糊放入蒸鍋中隔水蒸20分鐘左右。
12.12. 蒸好了是這樣的。
13.13. 將鱈魚蔬菜餅倒入案板上，切成片。
PS： 寶媽可以根據寶寶的大小和咀嚼能力調整切片的大小。
14.14. 像下圖這樣，切成條狀，寶寶握起來會更方便的。
PS：這樣的輔食做好之後，對於小寶Bora講，算是個不小的挑戰，如果寶寶暫時還適應不了，也沒關係，可以等寶寶再大一點，咀嚼能力鍛鍊得稍微好一點再來嘗試的哦，千萬不要因為太著急，而讓寶寶嗆到了。
小貼士
有的寶寶雖然一直吃米糊、麵條、米粥類輔食都吃得很好，嚼得也不錯。但一遇到固體狀的食物，比如饅頭、麵包等等，就有可能頻頻噎到，而不肯再嘗試。
食材
主料
麵粉
60g
鱈魚
50g
胡蘿蔔
20g
西藍花
20g
香菇
20g
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.1. 準備食材：麵粉60g、鱈魚50g、胡蘿蔔20g、西蘭花20g、香菇20g、雞蛋1個。
2.2. 水燒開後，香菇下鍋，用水焯一下，去掉異味。
3.3. 水燒開後，再將西蘭花焯一下。
PS： 寶寶常吃花西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力噢。對於不愛吃西蘭花的寶寶，可以試試放到蒸餅裡喲。
4.4. 將焯好的西蘭花和香菇切碎，胡蘿蔔擦成細絲。
5.5. 鱈魚洗淨，去刺，切成小塊。
6.6. 碗中打入一個雞蛋，加入鱈魚和胡蘿蔔、西蘭花、香菇一起攪拌。
PS：如果寶寶對蛋清過敏，可以在這一步，加入兩個蛋黃，省去蛋清。
7.7. 倒入麵粉，邊加麵粉邊攪拌，面幹了再新增清水繼續攪拌。
PS： 給寶媽一個參考，我倒入了60g麵粉，添加了55ml清水。
8.8. 加入少許鹽，最後攪拌至稍稠一些的麵糊狀。
9.9. 在蒸鱈魚蔬菜餅的容器裡側塗上一點油，這樣餅蒸熟後比較容易脫模。
10.10. 往容器中倒入攪拌好的麵糊。
11.11. 蒸鍋中加水，將麵糊放入蒸鍋中隔水蒸20分鐘左右。
12.12. 蒸好了是這樣的。
13.13. 將鱈魚蔬菜餅倒入案板上，切成片。
PS： 寶媽可以根據寶寶的大小和咀嚼能力調整切片的大小。
14.14. 像下圖這樣，切成條狀，寶寶握起來會更方便的。
PS：這樣的輔食做好之後，對於小寶Bora講，算是個不小的挑戰，如果寶寶暫時還適應不了，也沒關係，可以等寶寶再大一點，咀嚼能力鍛鍊得稍微好一點再來嘗試的哦，千萬不要因為太著急，而讓寶寶嗆到了。
小貼士
有的寶寶雖然一直吃米糊、麵條、米粥類輔食都吃得很好，嚼得也不錯。但一遇到固體狀的食物，比如饅頭、麵包等等，就有可能頻頻噎到，而不肯再嘗試。