富含鈣鐵鋅較多的食物：補鈣吃海里的硬殼類東西較好，蝦啊蟹啊都行，還有體內鉀鈣鈉鎂要平衡,不要只是一味的補一種。補鋅主要是透過飲食補充，食物中含鋅量多的食物有牡蠣，麥芽，其次是瘦肉，魚類，牛奶，核桃，花生，芝麻，紫菜，動物肝臟等，只要平時多吃一點上述食物；下面一些食物補鐵如：新鮮連根菠菜、豬肝、血糯米、花椒、動物性食物有肝臟、瘦肉、動物血、蛋黃（一天一個就好），當然不能少了補鐵極品紅棗，在加上紅糖配合就好了。富含的維C比較多的食物：獼猴桃（汁）、南瓜、紅辣椒、黃瓜、綠辣椒、沙田柚、苦瓜、山楂、板栗（生）、鮮棗、草莓、廣柑、白蘿蔔、芹菜（莖）、大白菜、油菜、冬瓜、鴨梨

我們整天說要補充維生素C，那到底吃什麼能夠補維生素C呢?維生素C又為什麼會流失呢?除了蘋果、葡萄、橘子和獼猴桃，還有哪些蔬果的食物是富含維生素C的呢?不知道沒關係，為大家一一介紹這些富含維生素C的食物！

哪些是富含維生素C的食物:　　

提到維生素C,人們總是聯想到辣椒、甘藍、草莓、橘子、桂圓等。

　　其實,食用薯類食品也是補充維生素C的好方法。在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營養價值。就維生素C含量而言,紅薯每百克含維生素C30毫克,遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。薯類食品的好處在於,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素C,因為所含的維生素C為“結合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持。

　　因此,如果你每天享用薯類食品,再吃些水果,定能保證身體每日所需的維生素C。

含維生素C的食物和水果:　　

水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的維生素C之王,大概是西紅柿維生素C含量的6倍以上之多,吃的時候儘量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。

彌猴桃，號稱維C之王;其次是大棗、木瓜;果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250克以上，不用擔心服用過量，因為維C為水溶性元素，過量的維C會透過尿液、汗液排出。正因為它的易流失性，所以要天天堅持食用，而不要以為打一回維C牙祭就可以管很多天。

什麼造成維生素C的損失?　　

現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入，但是這樣不好，因為水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。

　　還有由於吸菸可阻礙人體對維生素C的吸收，菸草中的尼古丁對維生素C還有破壞作用，因此，也容易缺乏維生素C;從事激烈運動或重體力勞動的人，由於流汗也會損失大量的維生素C;還有一些疾病和藥物也會影響維生素C的吸收。

不同蔬果的維生素C含量:　　

第一層：鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子

　　每100克中的維生素C含量超過100毫克

　　第二層：青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花

　　每100克中維生素C含量超過50毫克

　　第三層：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔

　　每100克中維生素C含量超過30——50毫克。

不同蔬果的維生素C含量:

第一層：鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子

每100克中的維生素C含量超過100毫克

第二層：青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花

每100克中維生素C含量超過50毫克

第三層：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔

每100克中維生素C含量超過30——50毫克。