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  • 1 # 孫洪鶴
    米糧油店作為社群型區域服務型實體,是有其優勢和商業潛力的,但目前有幾個方面的問題,需要我們重新理順一下:

    1、傳統的思米維的米糧油店,個體單店型,利潤獲取手段相對單一,這個需要解決“如何增加額外的創收手段;” 

    2、聚集於菜市場的雜貨鋪型,雖然租金成本低,客流人群集中,但是產品要價空間低,無法實現價值包裝,價格溢價能力低;

    3、商超KA等專櫃方式,租金高,待攤成本高,即使品牌包裝產品,也無法與大品牌流通產品相對比。

    那麼,我們如何來經營傳統的米糧油類的農業產品呢?

    1、控制經營成本,儘量堅持首選傳統的菜市場型,但要進行網際網路品牌的轉型,具體下面會分享;

    2、如果是街道型店面,就更要進行商業模式的整合,比如增加贏利模式手段,之前曾成功做過“七號地”案例:即前店主要以米糧油農業產品為引流,後店即後端推薦核心利潤產品“保健品如牛初乳、蜂膠類的產品”;

    3、在人群上,要實現“線上無數區域社群,線下一個店”的模式經營思路

    4、同時,經營在場景化、社交化,熟悉運用網際網路工具。

    實際案例分享:1、菜市場型個體店:

    曾做過這類的專案,以菜市場的個體單店為例,事實上這類單店的經營一般都可以保本微賺,反而好做,一般的經營者會雜營一些其它的農特色產品,或是用饅頭、麵條等做引流。

    那麼,我們只將簡單的網際網路模式對接到這樣的小店,結果一下子利潤就翻了幾倍:

    2、社群裡每天都有定時的優惠特價,大家都是小區的人,而且小夥子很會社交為人,所以,大家都很認可;

    3、上門服務就是“減少距離,提高信任度的手段”,一般而言,只要上門送貨一次的,都是在內心相信了;商業邏輯是:先社交後成交;

    4、對接農村土特產比如農村的笨雞蛋、過年豬、農村特色的蔬菜等等,為什麼會相信他呢?因為在社群裡每天的小影片、直播場景等手段,相當於建立了自己的“廣告影片展銷平臺”,而且大家已有了信任基礎。

    5、我們又教了一套社群裂變、預售、團售、眾籌和綁搭等策略,小夥子在自己家店沒有任何改變的情況下,成功創業,現在所涉及的銷售已是大農產品不僅包括米糧油,還有特色產品,土特產,季節性產品,等等。

    實際案例分享:2、以米糧油類產品做商業模式引流的

    我們在幾年前成功做了個全國上千家的店的模式,就是用米糧油、特色產品做引流,透過大眾的生活用品糧米油、東北特色產品,帶動一個店,在通過後端的保健品營銷賺錢,基本上前店可以保本,後端是純利潤。

    這個案例因為涉及到的商業模式環節較多,不在這裡累述了。

    最後總結這類產品專案的特點和經營方向

    1、控制成本,儘量不要選擇商場KA和街道型店,首先菜市小區型;

    2、增加額外贏收能力,比如我上面提到的利用網際網路模式進行社群裂變。

    3、最大的利潤原點可能未必在原有的米糧油本身,經營好社群和人群,這些人群的需求是你這個店的利潤最大的挖掘點。

    4、努力把這個單體的店利用網際網路思維做成“終端社交化平臺”,在線上植入其它產品,深度思考如何將大農業特色農村產品對接給這些人群。

  • 2 # 鵬城小哥哥

    年入5~20萬左右,看地段。品種要多,麵粉3-4個廠家,10個品種。大米一般也10個左右吧、油脂5-8個。一定要

    經營

    雜糧(利潤高、人氣望、耐保管。並

    經營

    糧油製品和

    副食調料

    ,不然難養活。也可以

    經營

    雞蛋、代交電話煤氣、水電費。

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