一、選擇有利的養殖海區

大黃魚為暖溫性近岸魚類，適宜鹽度範圍17‰～28‰之間，對水的溶氧量要求在5.0毫克／升以上，pH值以8.0為宜；達不到這些要求，大黃魚食慾大大降低，所投飼料就會浪費。因此，新養殖戶應儘可能選擇在流向平直而穩定的海區養殖大黃魚，流速從1米/秒左右，水深5米以上，網箱底距離海底以最低潮位計仍有1.5米以上，表層水溫在8℃～29℃之間，鹽度在13‰～32‰之間，透明度1米左右，另外大黃魚對聲響反應十分敏感，震動聲，撞擊聲，走動聲都可使其受驚而停止攝食，因此養殖區應離航道較遠。

二、選擇質優價平的飼料

海區上不僅冰鮮魚餌料種類多，配合飼料更是品牌繁多，質量、檔次各異，促銷手段五花八門，一些養殖戶被低價所迷感，選購一些變質小雜魚餌料或未考慮不同飼養階段對飼料營養、粒徑大小的不同要求而盲目購買，甚至有用禽畜飼料或草食性魚類飼料喂大黃魚，如用地瓜米飼餵大黃魚，造成大黃魚營養不良，生長緩慢，發病率、死亡率高，高成本低效益。因此養殖戶一定要精心選購質優價平的飼料，優質的飼料既能全面保證大黃魚的營養需要，又能提高大黃魚的抗病能力。選購配合飼料時，要求生產該品飼料的廠家要講信譽重質量，飼料營養指標、粒徑大小要符合所飼魚的要求，飼料的餌料係數低價格合理。在大量購買某品牌飼料之前，應先購買少量飼料，以半個月為限測試該飼料效果，若效果不錯繼續購買，若不好及時更換品牌。配合飼料購買應以一個月內吃完為限。選購冰鮮魚餌料應為新鮮不變質的冰鮮魚，用鯷魚等飼餵大黃魚的效果不錯，在價格合理的條件下，儘量購買新鮮的鯷魚飼餵大黃魚。

三、投餵方法要得當

飼料效率的高低與投餵量是否適量，方法是否得當有著密切的關係。有的養殖戶不重視投餵技術，投餵量與投餵次數把握不準，往往造大量的飼料浪費。為提高飼料效率，須掌握以下幾點：①投餌前用手在網箱中划動水面，形成條件反射，使魚群上浮攝食；②魚群集中後快速投飼，至魚群吃飽，散開或下沉為止；③為照顧體弱的大黃魚也能吃到食料，撒料面積要儘量廣大，最後在網箱四周補投少量飼料；④根據天氣、潮水、水色、魚群活動情況定時定點定量投餵。

四、做好日常管理工作

三分養七分管，管理好壞直接關係到飼料效率的高低。因此要引起足夠的重視，尤其在5月～10月大黃魚生長旺季要切實加強管理：①使用多種規格網目的網箱，對大小不均勻的個體定期篩選分養，促使均勻生長；②加強巡邏、檢查，防止逃魚事故。及時撈掉病魚、死魚、防止魚病傳染；③及時更換、清洗網箱，保持網箱清潔，水體交換自如暢通；④大網箱比小網箱更有利攝食生長，能用大網箱要儘量用大網箱。

五、做好防病、治病工作

魚病也是影響飼料效率的重要因素。由於網箱養殖放養密度大，一旦魚體發病，交叉感染傳播速度快，病情難以控制，易造成批次死亡。防重於治，預防尤為重要。因此平時要做好消毒工作，發現病魚及時治療。

提高魚類飼料利用率的方法很多，你不妨試一下膽汁酸，膽汁酸可以說是一種內源性的飼料脂肪乳化劑，但又不同於市面上的一般的乳化劑，它可以在飼料脂肪的乳化、消化、吸收三個步驟都起作用，所以更大限度的提高飼料利用率，減少飼料浪費，同時現在魚類飼料中的脂肪含量越加越高，給肝臟帶來很大的負擔，容易引發魚類脂肪肝、肝膽綜合徵等肝膽方面的疾病，一舉兩得！