雖然酒類含有一定的營養物質，不過也得強調酒類對健康的危害｡其實，酒精已經成為繼菸草之後的國際性第二大健康問題｡世界衛生組織還將酒精和嗎啡一起列為心理依賴性､生理依賴性和耐受性最強的毒品，據統計酒精的依賴性是菸草的3倍，甚至遠遠大於可卡因和大麻｡

酒對人體健康的損害主要表現在以下幾個方面:

1.酒精本身對中樞神經系統､呼吸中樞､心臟､肝臟功能等的抑制和損害作用

酒首先作用於腦幹網狀體｡在平時，上行性網狀抑制系統對大腦皮質起著抑制作用，由於網狀體受到酒精的麻痺，致使大腦皮質的功能亢進，人就顯得活躍，愛嘮叨，甚至由於興奮而變得暴躁和蠻橫，雙手震顫､步態不穩､四肢發麻､不能控制自己的語言和行動，這時就出現了前文所說的“醉酒”一幕｡

2.酒精導致的精神障礙

精神障礙也是慢性酒精依賴患者的一個突出症狀｡因飲酒而導致家庭貧窮，暴力衝突時有發生，因飲酒而導致刑事犯罪逐年增多，社會學家稱之為“社會性酒中毒”｡如震驚世界的尼泊爾王宮血案，主要原因就是前王儲迪彭得拉喝威士忌酒過多｡過去，人們不認為嗜酒過多是一種疾病，只是認為酒鬼多屬自控能力有問題，對他們大多采取歧視的態度，這個觀念是錯誤的｡醫學證明，“酒精依賴”就是一種慢性腦疾病，酒癮就是毒癮｡

3.酒精導致的食管癌､喉癌，以及肝､脾､腎和心肌血管系統的病變

慢性酒精中毒導致酒精性肝硬化已為大多數人所知，酒精進入人體，透過門靜脈進入肝臟，對肝功能有抑制和毒害作用｡酒精在肝臟內經過乙醇脫氫酶及其輔酶的催化而形成乙醛，乙醛對肝臟的危害就更大｡另外，飲入的酒精量，除3%由尿液排除外，其餘大部分都是由肝臟來進行氧化和代謝，這就使肝臟負擔急劇加重｡長此以往，酒精性肝硬化就會形成｡而對於原來就患有肝炎等病的人，不節制的飲酒等於慢性自殺｡

慢性酒精中毒主要損害人的肝臟和心臟，引起中毒性肝硬化和酒精性心肌病｡近年來的病理研究發現，酒精可引起心肌損害，導致心肌細胞及細胞間質水腫和纖維化，出現與擴張性肌病相同的臨床表現，臨床上稱為酒精性心肌病｡

4.損害人體的生殖細胞

性功能減退､陽痿，造成下一代體能和智力的缺陷等｡

5.飲酒損傷視力

許多人飲酒後眼睛通紅，這是因為眼瞼球結膜充血｡若結膜經常充血，區域性組織營養欠佳，就容易發生慢性結膜炎等｡因此，近視眼和青光眼患者，不要過量飲酒｡

少量飲酒對健康有一定的幫助

飲酒適量，一天兩杯能夠減少死於心臟病的可能性。酒精其實有助於防止血栓的形成，因而有效地防止了中風和心臟病發作的可能，適量飲酒的人比滴酒不沾的人還長壽！大量的研究表明，適量飲酒還有助於防止動脈硬化症，也就是防止了心臟病發作的主要原因。

哈佛大學對8.9萬名中年的婦女進行的研究發現，每週喝三至九杯酒的人得心臟病的可能性比不喝酒的人少40%。另一項為期10年的研究調查了將近13萬名男性和女性，發現每天喝一兩杯酒的人死於冠心病的可能性比完全不喝酒的人少30%。

美國心臟學會指出，適量飲酒能提高良性高密度脂蛋白的含量，減少患冠心病的機會。飲酒還能消愁解憂，無論如何，它也算是酒精的良性作用之一。

一般認為婦女每天喝一杯酒是適宜的，它所產生的生理效果與每天喝兩杯酒的男性相似。

兄弟少喝酒，對身體肯定好啊。在現在的社會不可能完全做到不喝酒的啊。因為還有很多應酬和聚會。親朋好友到了一起，不可能不喝酒。中國的酒文化，很深厚。所以儘量控制自己少喝為佳。

為了自己的身體健康，要喝好一點的純糧食釀造的酒。例如洋河，那種很便宜勾兌的酒就不要喝了。