首先，初產蛋雞很容易下雙黃蛋，這是因為蛋雞本身的生理條件導致的。初產蛋雞在剛開始下蛋時，雞體內的性激素紊亂，再加上出產蛋雞生命力旺盛，排卵能力強。

另外，早產的蛋雞也會下雙黃蛋，這主要是因為，早產蛋雞發育不成熟，還不能控制正常的排卵行為。但是，這只是短暫的一個特殊階段，一般維持1~2周左右，出產蛋雞產生雙黃蛋的大約為產蛋雞群總數的1/500。所以養雞人不用太擔心自己家的一直產雙黃蛋。

如果不是初產蛋雞，為什麼也會下雙黃蛋，這也許就和日常的飼養管理有關了，正常情況下，雞一次是排一個卵。當產蛋雞受到驚嚇時，就會下雙黃蛋。

另外也有可能在雞沒有受到任何驚嚇仍然產雙黃蛋，這很可能是因為，兩個卵子幾乎同時成熟，排卵後在輸卵管內相遇形成 雙黃蛋。

但這都只是暫時的，偶爾的，發生的機率非常小。不用太過擔心，需要注意的是，在產蛋期間（一般早上的9點左右），儘量使雞減少應激。若在雞產蛋時，驚嚇過度，很有可能造成產蛋雞脫肛，影響產蛋率，產生畸形蛋，嚴重時產蛋雞會因脫肛致死。

還有一種的情況是產蛋雞長期的產雙黃蛋，這種情況很少見，它由遺傳因素引起的。與父母代的雞遺傳因素有關，只有一些專門要雙黃蛋的養殖戶才會養這種雞，並且品種很少見。