我們先來看看腦梗和腦溢血是如何形成的。

一、腦梗：腦梗是由腦血管自身產生的血栓或來自身體其他部位的血栓，堵塞腦血管，導致的腦組織缺血缺氧甚至壞死。

二、腦溢血：腦溢血主要是因動脈粥樣硬化等原因，導致腦血管失去彈性，容易破裂出血。

腦梗和腦溢血雖然作用機制不同，但都與人的生活習慣和飲食習慣有關。

血液粘稠是血栓形成和動脈粥樣硬化的風險因素。因此，在日常生活中，人們要積極預防血液粘稠。

那麼，該怎麼辦呢？

（1）保持每天充足的飲水量

早上起來一杯水有利於緩解血液粘稠，白天也要適時補充水分，不要等到口渴才喝水。

（2）少吃油膩、高糖食品

經常攝入高脂肪、高膽固醇食品，會導致血液中脂肪含量升高，長期如此，會導致血脂升高。而高糖食品，會影響到自身代謝。

（3）經常運動

平時在辦公室不要久坐，要經常走動，促進血液流通，有空要積極鍛鍊，有利於促進血液迴圈，加速脂質消耗。

（4）適當使用中藥

一些中藥是具有活血化瘀功效的，但一定要在專業人士指導下使用，不要盲目使用，否則可能會得不償失。

總之，想通過喝什麼來預防腦梗、腦溢血是不切實際的，建議您還是積極控制飲食，加強運動，改善生活習慣！

患心腦血管疾病發病率逐年上升，已經成了所有疾病中的“第一殺手”！而腦梗和腦出血更是危險的心腦血管病之一，雖然發病率不是特別高，但一旦發病，其致殘率、致死率非常之高，會給病人的家屬帶來很大的經濟負擔和情感痛苦。

什麼是腦梗？

腦梗死舊稱腦梗塞，又稱缺血性腦卒中（cerebral ischemic stroke），是指因腦部血液供應障礙，缺血、缺氧所導致的侷限性腦組織的缺血性壞死或軟化。腦梗死的臨床常見型別有腦血栓形成、腔隙性梗死和腦栓塞等，腦梗死佔全部腦卒中的80%。

與其關係密切的疾病有：糖尿病、肥胖、高血壓、風溼性心臟病、心律失常、各種原因的脫水、各種動脈炎、休克、血壓下降過快過大等。臨床表現以猝然昏倒、不省人事、半身不遂、言語障礙、智力障礙為主要特徵。

什麼是腦溢血？

腦出血（cerebral hemorrhage）是指非外傷性腦實質內血管破裂引起的出血，佔全部腦卒中的20%～30%，急性期病死率為30%～40%。發生的原因主要與腦血管的病變有關，即與高血脂、糖尿病、高血壓、血管的老化、吸菸等密切相關。

腦出血的患者往往由於情緒激動、費勁用力時突然發病，早期死亡率很高，倖存者中多數留有不同程度的運動障礙、認知障礙、言語吞嚥障礙等後遺症。

預防腦梗、腦溢血，要牢記這10個竅門

1、吃土豆

每個星期平均吃5到6個土豆，可以使腦卒中的發病率降低60%。其奧妙在於土豆中富含鉀。鉀能夠穩定人的情緒，避免精神緊張，保護腦血管免於破裂。香蕉、桃、杏等水果含鉀也相對豐富。

2、喝牛奶

常喝牛奶能夠保護腦血管，因此是中老年人必不可少的防病飲食。

3、服用魚肝油

魚肝油富含特殊脂肪酸，可以對抗血小板凝聚，降低血液粘稠度，對於預防腦血栓有著明顯效果。不過，在服用魚肝油之前，人們必須遵醫囑。

4、多吃含鎂的食物

鎂可以有效抵抗某種礦物質鈣，防止細胞膜上的鈣流入細胞內，從而維持腦細胞內礦物質的平衡，起到保護大腦的作用。豆類、玉米、小麥、蘋果、番茄、海帶以及多種綠色蔬菜都富含鎂。

5、多喝綠茶

導致腦卒中的病理因素之一是體內產生了有害的活性酶，從而促進一種叫做過氧化脂質的新物質產生。這種物質會讓血管的彈性降低，供血發生障礙。有害活性酶的剋星是具有抗氧化效能的物質，如維生素E等。但是長期服用維生素E也會產生一定弊端，多喝綠茶可以有效替代。

6、慎用藥物

不少藥物可能會改變血管正常的緊張度和血液的流動狀況，導致藥物性腦卒中的發生。人們在使用降壓藥、鎮靜藥、止痛藥、利尿藥前必須遵醫囑。

7、鍛鍊右腦

人的大腦中，左半腦血管發達，右半腦血管少，且相對脆弱。因此，在相同因素刺激下，右半腦更容易發生腦出血。所以，經常使用左手，多聽純音樂，從而良性的刺激右腦，對於預防腦出血有一定好處。

8、醒來養神三分鐘

臨床發現，不少腦梗是在夜間或清晨從睡眠中醒來一剎那發生的。特別是從臥位變為坐位時，更容易出現危險。因此，醒來後，要養神三分鐘，再起床，給血管充分的適應時間。

9、平衡情緒

情緒激動、感情大起大落，容易讓血壓升高，內分泌紊亂，導致腦卒中。所以，一顆平常心最寶貴。

10、預防感冒

感冒可讓患者產生更多的纖維蛋白，提高血液凝固性，導致血栓形成。所以，感冒堪稱腦卒中的導火索，必須預防。

談及“喝什麼可以預防腦梗，腦溢血，疏通血管？”之前，

我們先了解下腦梗、腦溢血的相關知識。

腦梗、腦溢血是什麼樣的疾病？

腦梗死和腦溢血都屬於腦卒中，都是情況危急的腦血管病變。中國每年有150萬到200萬的新發腦卒中病例，其中70%是腦梗死，20%-30%為腦溢血。

腦梗死，說白了就是某個腦血管被堵塞了，使得受該血管供血的腦組織迅速壞死，治療後多會留下偏癱的問題。腦溢血則是某個腦血管被血流衝破，但腦組織還能獲得部分供血，因而症狀相對較輕，治療後也多能完全康復。

腦梗腦溢血出現，患者會出現什麼樣的症狀呢？

1.突然的口眼歪斜

該症狀和麵神經炎非常相似，由腦卒中導致的面癱也被稱為“中樞性面癱”！

由於大腦中樞神經系統受損，從而無法對面部神經進行支配，引發口眼歪斜、一側鼓腮漏氣、鼻脣溝消失等症狀，同時還會伴隨一側流口水，需提高警惕。

2.突然的語言能力喪失

語言能力喪失，是腦卒中的先兆之一。

患者往往會有找詞困難、口齒不清、不能理解他人說話的表現，通常是在腦卒中病發前的幾天出現，在嚴重情況下患者會徹底喪失語言能力，雖能聽懂他人說話，但卻無法表達自己的意思。

3.突然性的劇烈頭暈和頭痛

在腦卒中病發前的一段時間，大腦供血已經受到了血栓影響，腦組織處於缺氧和缺血的狀態。

患者往往會有突然性的劇烈頭痛、頭暈表現，感覺眼前天旋地轉，但隨後的幾秒或幾分鐘內，這種症狀又會消失，所以容易被患者忽略，特別是常年患高血壓的朋友，應提高警惕。

4.突然性的眼前一黑

腦卒中不僅會影響大腦組織的供血，同時還會對視網膜的供血造成影響，導致視網膜和神經得不到充分的血氧供給。

從而引發短暫性的視網膜缺血，患者會突然感覺眼前一黑，又或者是一隻眼睛突然喪失視力，但隨後又會恢復正常。

5.一側肢體麻木無力

由於大腦組織缺血，對患者的運動神經也會造成影響，在病發前的幾天，卒中患者會有一側肢體無力、麻木等表現。

當腦卒中徹底爆發時，患者會明顯感覺肢體不受支配，無法拿起自己想要的東西，無法正常行走等，這種情況需要立刻就醫。

喝什麼可以預防腦梗，腦溢血，疏通血管？

1.白開水

研究證實，如果中老年人在深夜喝200ml溫開水，早晨血液粘稠度不僅不上升，而且有所下降。

這是因為中老年人常患有動脈粥樣硬化、高血脂症、糖尿病等，這些危險因素都能使血液的粘稠度增高，血流速度減慢。增加水的攝入量，水流速度加快，泥沙的濃度降低。同理，喝水降低血液的粘稠度。

2.綠茶水

喝水時可以加點富硒的紫陽毛尖，養血管效果翻倍。臨床表現，缺硒程度與心血管疾病的發生率之間呈正相關。健康的血管柔軟且附有彈性，當人體缺乏這種元素時，血管壁就會失去應有的彈性。血管彈性下降，會降低血液的迴圈，從而誘發各種各種的心腦血管疾病。

而適當補硒，可以有效預防腦梗，心梗，冠心病等疾病。但事實上中國70%的人都屬於缺硒人群。常喝陝西安康地區的紫陽毛尖，其中富含硒元素，而且是天然硒好吸收。不僅富硒，而且綠茶中的茶多酚、維生素、兒茶酚胺對於高血壓、高血脂患者有很好的調節作用，可以從根源上降低腦梗的發病率。

3.苦蕎水

無論是食用還是藥用，其實都算是刮脂去油，促進腸胃消化的最佳粗糧之一，而苦蕎中有一種特有的蘆丁物質，這種物質對於血液迴圈代謝，有著非常不錯的改善促進幫助，可以讓身體更好的排解出積壓的代謝廢物，並且緩解血液排解毒素的壓力，對於預防中風，緩解身體不適，以及經常出現的部分頭暈現象，都有較好的幫助，如果自己甘油三酯偏高，可以多喝。

另外預防腦梗，腦溢血，疏通血管，飲食上也要注意以下三個原則！

1.注意維生素C的攝入

多吃維生素C是可以幫助我們清除體內的過氧化物，來防止這些類物質損害人體細胞，同時也有證據表明，大量維生素C是可以降低腦中風的機率。維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富;水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多。

2.注意鈣、鎂的攝入

這兩種微量元素是有降血壓、改善血液迴圈系統的作用，鎂還能防止心律不齊。所以中風的患者是可多吃富含鈣(如上海青、綠菜花、白菜、大豆、鮭魚、鮮奶、豆腐等)和鎂(如芝麻、菠菜、南瓜籽、葵花籽、各種堅果仁等)的食物。常吃奶類、豆類及其製品對預防腦卒中有好處。

3.注意低脂、低膽固醇飲食

高血脂是引起動脈硬化的元凶，同時又是中風危險因素之一。在飲食上，要多吃豆類及豆製品、蔬菜及菌藻類食品，主食以粗雜糧為主。上述食物中含有豐富的膳食纖維，可促進脂肪分解與排洩，減少脂肪的吸收。

每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，以減少肝臟合成內源性膽固醇。烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內為宜。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用，可以根據需要加以選擇，配製成適宜於病人的康復膳食。

要限制食物的膽固醇，每日每人應在300毫克以內，也就是說，每週可吃3個蛋黃。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降，最好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內臟的生理功能有益。

我覺得在食物、藥物方面，避免吃一些導致高血脂的一些食物，比如動物的內臟，皮、油膩的飲食。有一些藥食同源的中藥，比如山楂，田七平時適量的吃一些，對缺血性心腦血管疾病，對於腦梗塞它也有一定的預防作用。平常生活中，需要注意低鹽低脂飲食，戒菸，戒酒，適當的體育鍛煉，避免熬夜，控制好血壓，血糖和血脂，來預防腦梗塞

腦梗現在在我們生活當中，出現特別頻繁的一種疾病，它的出現時間是特別的突然，讓人措手不及，甚至一時也不能及時的辨認出來，腦梗其實是有一定的徵兆，在冬天的時候一定要很好的預防，因為冬天的時候，天氣特別寒冷，給身體的健康也會帶來一定的影響，所以出現腦梗的人也會逐步的增多。

生活中哪些壞習慣可能引起腦梗的發生呢？

一，作息不規律

現在由於網路比較發達，人手一個智慧手機，多數人起床第一件事情就是先摸摸放置在枕邊的手機，晚上臨睡之前也是抱著手機看不到盡頭，甚至熬夜十一二點。

還沒出嫁前有一次半夜醒來，聽見媽媽還在抱著手機熬夜追劇，後來才了解到，自從有了智慧手機和網路，這便就是她的日常了，當然還有很多人跟她一樣，其中包含我在內。自從生完孩子之後，帶孩子熬夜是經常的事情，孩子大點之後，等孩子睡著了我才有自己的時間，抱著手機看的不亦樂乎，經常性熬夜明顯覺得身體狀況大不如前了。

作息不規律短時間內沒有什麼大影響，但是長此以往身體虧空太嚴重就極易引起血栓堵塞。

二，久坐運動少

常言道飯後百步走，活到九十九。可是自從畢業之後發現自己鮮少運動，身邊的農村人更是沒有運動概念，在他們的心目中自己幹體力活已經算是一種運動了，除了幹農活之外要麼圍坐在一起打麻將，費腦費神，要麼家中炕上躺著看電視，一個姿勢可以保持大半天，這些習慣久而久之都會對身體造成影響。

三，飲食結構不均衡

以前的農村，物質匱乏，家裡雖說不上缺吃少穿，但是在我小時候，也只有逢年過節才會添一件衣服，一年中能吃肉的時間用手指頭可以算出來，也只有過年的時候才會一次性買10斤肉一家四口分著吃，每次大年三十爸爸煮完肉之後去鄰居家閒聊時，我都會趁家裡沒人偷溜進廚房割一小塊瘦肉快速的吃掉，有一次沒忍住割多了被爸爸發現了一頓罵，那會大多數的家庭生活都這樣，人們對肉的需求是比較大的。到後來農村的物質條件漸漸好起來之後，農村人都會隔三差五不離肉的飽餐一頓，很少有人注重自己的飲食結構是否合理，都是想吃來麼就吃什麼。

四，生活精神過大

這兩年，村裡誰家有男孩的家長，幾乎整宿不能閤眼，兒子的婚事迫在眉睫，可是農村娶媳婦彩禮水漲船高，又是要房又是要車，讓農村普通家庭倍感精神壓力大。如果拿不出錢為孩子娶妻可能會被村裡人嘲笑，但農村家裡誰家都不能一次性拿出那麼多錢，所以，精神壓力的增大也是農村人得腦梗死疾病的原因之一。

五，抽菸喝酒是誘因

以前在農村只見過男人抽菸，現在發現好多農村女性也變成了菸民，吞雲吐霧之間傷肺傷身，誘發身體疾病。農村人生活條件漸漸好轉，每逢重大節日，家中紅白喜事，逢年過節等都會走親戚聚餐，親朋好友聚在一起怎麼能少了酒，一來二去，酒也沒少喝。另外抽菸喝酒這個東西會上癮，嘗試過幾次之後漸漸就有癮了。所以，長此以往也是誘發疾病的一個原因之一。

腦梗早期都有3症狀，別不在意

症狀一：頭暈

頭暈是腦梗的前兆。腦梗患者會反覆出現瞬間眩暈，看東西會覺得它們都在旋轉，但幾秒後又迅速恢復正常。這是由於短暫性腦缺血所致，建議出現頭暈的人群儘早就診。

症狀二：麻木

肢體麻木也是腦梗的前兆之一。排除頸椎病與糖尿病的可能性外，如果患者出現了肢體麻木等異常感覺，還同時伴有頭痛和舌頭髮脹等症狀，此時應警惕是腦梗。

症狀三：黑蒙

黑蒙是指眼睛突然出現視力模糊或者看不見東西的情況，這是腦梗最常見的症狀。發生黑蒙後，患者在幾秒內達到高峰的狀態，過幾分鐘又恢復正常，這種情況應當心是腦梗。

喝什麼能預防腦梗的發生呢？

1、綠茶水

喝綠茶能降低腦梗塞死亡風險可能與綠茶中所含的兒茶素有關。兒茶素是茶多酚的主要成分，後者在茶葉中的含量通常達到２０％至３０％。此前的研究認為，茶多酚具有降血脂、降血壓等作用。

綠茶如何選，可以選擇富硒地區的綠茶，如紫陽毛尖，優點是紫陽毛尖經常年的高山光照、土壤富硒，茶葉裡含硒成分為一般食物的三倍之多。

補硒能降低血液粘稠度、降低血脂，降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，這對心腦血管疾病的防治均是較為有益的。

2、胡蘿蔔汁

胡蘿蔔當中含有豐富的胡蘿蔔素以及維生素A，多吃這類物質可以有效防止膽固醇被氧化後堆積在血管記憶體在的血液凝塊，因此吃胡蘿蔔也可以達到減少患中風的概率。

生活中也要做好3件事，就不怕腦梗找上門！

1、多活動手指

手指與大腦皮層的聯絡十分緊密。多活動手指，可以刺激大腦皮層，使大腦保持敏捷和靈活的狀態。因此，多活動手指不僅能預防腦梗，還能幫助腦梗患者恢復。

2、常鍛鍊右腦

在人的大腦中，右半腦的血管較少，而且相對脆弱。因此在相同因素的刺激下，右半腦更容易發生腦梗。而大家知道，經常使用左手有助於右腦的開發利用。所以，大家平時可以適當地使用一下左手，這樣才能更好地刺激右腦。

3、養會神再起床

不少腦梗發生於夜間或清晨起床那一刻，特別是從躺著切換到坐著這一瞬間更易發生危險。因此，想要預防腦梗，建議大家醒來後養神幾分鐘再坐起，這樣血管才有充分的時間去適應。

腦梗是一種腦血管疾病，是由於大腦的某一根血管發生了堵塞造成腦組織缺氧，從而引發腦細胞的死亡，腦組織就會發生功能障礙。

因為其起病急、訊號隱蔽，所以常被人們忽視，這也就是為什麼腦梗的致死率極高的原因。

日常很多習慣會對血管造成傷害，我們要及時對其有一定要的了解，知己知彼方能預防！

血管不好的人，腦梗發作前有六個訊號，占上一個，提示你腦梗駕到

1、短暫視覺障礙

因為當腦血管的血流減少時，會引起視網膜中央或分支動脈阻塞的結果，但沒有腦神經的跡象。

2、哈欠不斷

所以不要忽視這一症狀，以為只是沒有休息號造成的。

3、手部無力，一側麻木

另外如果出現一側麻木也要當心，因為頸內動脈系統對大腦半球供血不足，影響了對側的皮層—脊髓通路。往往會出現一側麻木的結果。

4、頭暈

而這些表現可能會反覆出現，也可能是一過性的，而如果患者表現為頭暈突然加重，多屬於缺血性腦梗塞。

5、言語不清

舌頭髮硬發麻、發音不清楚，或者不能閱讀；或能聽懂別人的話，但不能準確表達，甚至胡言亂語等身體表現。

6、短暫性腦缺血發作

腦梗“幫凶”：不是菸酒，四件事做多了，十有八九會被腦梗纏身：

第一件：對高血壓置之不理

因為如果血液持續的處於超標的狀態，動脈血管內皮在壓力之下容易受損，一旦血管壁破損，膽固醇就會進入到動脈血管附著於血管壁上。

隨著斑塊的形成，血流流量減少，腦部的正常組織就會缺血缺氧，如果堵塞嚴重，就會造成偏癱，失語等腦梗後果。

第二件：飲食口味過重

但是如果攝入過多，對身體傷害極大。

很多現代的研究發現，食鹽是誘發心腦血管疾病的危險因素。同時，也會增加血管內的血壓，對腎臟健康、血管健康都不利，所以口味比較重的人儘量改一下。

第三件：喜歡吃快餐

另一方面食物在經過油炸以後分子結構會發生變化，一些脂肪酸會變成反式結構。這種反式脂肪酸很容易導致心腦血管疾病。

所以日常快餐等油炸食物能少吃就儘量少吃吧。

第四件：久坐加熬夜

這種久坐的狀態會減緩下肢血液流動，一旦脂肪酸囤積在血管內壁上，容易引發大腦供血不足，阻塞腦血管，引發腦梗。

熬夜會增加動脈硬化的過程，進而增加腦梗的發生機會。

預防腦梗，四件事情要做好：

第一件：多喝茶

除了一些傳統的茶葉，例如綠茶等等，還可以自制一些養生的茶飲，可以將各種養生的藥食兩用的小植物搭配在一起。

白谷丁桑葉茶

取晒乾的桑葉15g，晒乾的白谷丁葉40g，將兩者混合均勻製成白谷丁桑葉茶即可。

白谷丁水提取物具有降低正常及致病動物餐後血糖的作用。還可降低血清三醯甘油，有效升高高密度脂蛋白。

桑葉：據《神農本草經》中記載，將桑葉稱為“神仙葉”，中醫將桑葉作為治療消渴症應用於臨床。國內外研究資料證實，桑葉具有降低血糖作用，其主要成分生物鹼能抑制糖代謝過程中酶的作用，而多糖能促進β細胞分析胰島素，從而促進細胞對糖的利用，達到降血糖的作用。

二者相互搭配以幫助降三高，對心臟有益，並且可以養護血管，預防心腦血管疾病！

第二件：補充五維生素c

維生素C，可以增強血管的彈性，改善動脈粥樣硬化的情況，可以促進膽固醇的排出，防止膽固醇在動脈內壁沉積，並且維生素c具有很強的抗氧化性，防止自由基對人體的傷害，預防衰老。

日常可以補充一些橙子、蘋果等水果，對於補充維生素是非常好的呢。

卵磷脂是好的膽固醇，可以調節血脂，清除血管中的血液，預防動脈粥樣硬化，被公認為“血管清道夫”。食材中，雞蛋、大豆和豆類製品均富含卵磷脂。

建議保持每天吃一個雞蛋，或者是吃一些大豆類的食物等等，就可獲取充足的卵磷脂。

睡眠對人體健康是非常重要的，一份好睡眠，可以保證身體正常的生理代謝，

所以，在作息上應當符合當季需要，如，晚睡早起，以順應自然界陽盛陰虛的變化，而中午時，可以適當的午休來做補償。

無水不需要睡太長的時間，只要十分鐘到十五分鐘就可以，可以大大減少冠心病、心絞痛及心肌梗死的發病機會。

腦梗和腦溢血有什麼共同點和不同點？

腦梗：血管中形成血栓，血栓能隨著血液在全身流動，流到大腦裡引發腦梗。

腦溢血：腦血管很細，血管壁很薄，失去彈性，破裂引起腦溢血。

它們發生的根本原因：都是腦血管的動脈粥樣硬化，只是由於動脈粥樣硬化的程度不同，而導致的結果不同，這與動脈粥樣硬化的形成過程有一定的關係。

動脈粥樣硬化與日常飲食有關，可通過飲食調節。

一般來說，清晨起床、三餐前1小時、晚間就寢前可喝大約200毫升溫開水可以比較有效的預防血液粘稠。

多喝水可以有效減輕血液粘稠的情況，可以有效避免因為缺水而造成血液粘稠度上升的情況。充足飲水時，可以通過足量的水來稀釋血液中的細胞濃度，以此來降低血液粘稠度。

喝點什麼水比較好！

茶不僅對保持身體健康、預防口腔疾病的發生有一定作用，而且對心腦血管疾病也有輔助治療作用。

對於調節心腦血管疾病的茶，最常見的就是紫陽毛尖。是硒谷生態區的天然茶山之一，其土壤富硒，每100g紫陽毛尖含硒15μg。硒是強抗氧化劑，它能及時的清除體內的有害自由基，防止人體血管老化，預防血栓等心血管疾病的發生。每天一杯紫陽毛尖，可有效調節身體免疫功能，提高患者對心腦血管疾病的抵禦能力，防止併發症的產生。

動脈粥樣硬化，多吃這4種食物，讓血管悄悄“變軟”！

一、蕎麥

蕎麥:又名烏麥、玉麥，對於高血壓、血脂異常具有很好的食療作用，適宜於高血壓、糖尿病、便祕、動脈硬化等人群食用，長期腹瀉人群不宜食用。

茄子中含有豐富的維生素c，對於降低膽固醇也有一定的功效。所以經常吃茄子就相當於吃降脂藥，能夠有效的防止血栓。但也不是所用的人都可以吃的，例如脾胃虛寒的人不宜多吃茄子。

三、大蒜

大蒜具有降血脂、降血糖、治療慢性腸炎、預防動脈硬化等心血管疾病的神奇功效。

吃起來有些黏滑，其實這些黏液物質屬於多糖類，能降低高血壓、動脈硬化等心血管健康問題的風險，對預防和降低癌症風險也有積極作用。