上班族們不可避免地需要吃快餐，究竟要怎麼吃快餐，才能將快餐對健康的危害降到最低呢？

1、選擇儘量要均衡。快餐其實有很多形式，在考慮進食時只要保證其中有肉類、澱粉類、蔬菜水果類及乳類製品就能達到營養均衡。

2、不要選多油和太甜的食物。太多油、太甜的食物都要適可而止，不宜大量進食，否則會攝取過高的熱量，危害身體健康。

3、不要選太鹹的食物。湯類要節制，例如即食麵的湯包、湯料等都含有很高的鹽分，佐膳淺嘗無妨，多用卻並不健康。

4、吃快餐要適可而止。快餐可以解決每日的一餐半餐膳食，但其餘的應該正常飲食，以補充快餐的不足。

5、要加吃水果。水果是快餐中比較缺乏的食物，可以考慮在快餐之後吃一個水果。如果太麻煩的話，可以飲鮮果汁代替，既快捷便當，又有益健康。

對於上班族來說，很多時候由於各種原因早飯是湊合的。如果午飯吃的合適，晚上回家又懶得吃，長此以往會造成營養缺失。而大多數外賣是高油高熱量，經常吃不知不覺體重超重是自然而然的事情。

其實每一頓飯都應該認真對待，在選擇上多花些心思即可。解決午飯的方法無非幾個：

1. 依然外賣。隨著人們對健康的重視，現在出現了很多營養午餐，各種食材合理搭配，營養也很均衡，包括烹調方法，也會改進很多。營養餐的價格可能會稍微高一點。

2. 約飯。和選擇外賣一樣，儘量選擇多樣食材，搭配合理，多選蒸煮燉等低溫烹調的菜餚。這個面臨的缺點就是人多吃的菜的種類就多，人少也不好做到多樣。另一個就是價格也不低。

3. 帶飯。 自己選擇食材，隨著自己的口味在自家廚房製作。優點是放心，實惠，做到營養也不難。缺點是不可避免的要吃隔夜菜。建議帶適合存放的菜，比如根莖類，蛋白質類等，不帶綠葉菜。做好即放進餐盒，避免二次翻動帶入更多細菌。

無論哪種方法，食材的選擇和烹飪方法都很重要。儘量選擇天然新鮮的食材，合理搭配，採用低溫烹調而不是煎烤燻炸。想要做到營養也不是很難。