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  • 1 # 蕭秋水

    我給你們講個藍莓的故事。

    在中國大興安嶺地區,有個地方叫阿木爾,那裡,有個藍莓小鎮,生長著很多藍莓寶寶。

    寶寶們在藍莓小鎮度過了快樂的童年,幸福地長大。很多人以為藍莓寶寶只有藍色的,其實才不是呢,幼小的藍莓寶寶其實是很嬌嫩的紅色,長大了以後就變藍了。

    藍莓寶寶成熟的時候,摘下來的時候可得小心,因為它們特別嬌嫩,如果用力點,可就會破了。

    目前已知的41種含花青素類水果蔬菜中,藍莓是花青素含量最高的;

    它被西方國家列為抗癌食品的首位;

    聯合國糧農組織將它列為人類五大健康食品之一;

    它被譽為 “黃金漿果”!

    大興安嶺野生藍莓生長在北緯53度的氣溫帶上。漿果8月份成熟,經過自然霜凍期,水份蒸發,糖份增加。花青素含量高,營養豐富。

    還有一種很稀罕的藍莓寶寶,叫水晶藍莓,產量少,也不可能運出來,所以只能在阿木爾吃到。特別甜。

    雖然每年有那麼多遊人到阿木爾去採摘藍莓,但也吃不了啊,怎麼辦?難道就讓寶寶們爛掉?

    那可不行!多可惜啊!

    所以,就做成藍莓幹,藍莓汁,還有藍莓酒!

    話說這藍莓汁,我們可是喝了一路啊。

    在北極冰酒莊裡,我們參觀了藍莓酒的製作流程,我還進酒窖參觀了一下。

    冰酒甘甜爽口,從舌尖滑下喉嚨,那種甘美的滋味,讓人沉醉。

    採摘藍莓過程本身就十分辛苦,而北極冰選用的都是霜打後的藍莓漿果,經過發酵,10斤漿果出能才一斤酒,至少經過一年以上窖藏,才能出成品。

    窖藏所用的橡木桶,是從法國進口,一個桶就要一萬多,再加上裡面的冰酒,這一桶可就至少三四萬吶!

    藍莓寶寶們的一生,就此得到昇華。

    當你飲用美酒的時候,可不要忘了萌萌噠藍莓寶寶。

    每年八月份,是大興安嶺藍莓的成熟期,帶著自家寶寶,去藍莓小鎮採摘藍莓寶寶,現摘現吃,是很好的親子活動啊。而且對於生活在大城市裡的爸爸媽媽們來說,多吃點藍莓對眼睛好,面對電腦的時候,就不會老是感覺眼睛乾澀啦。

    不說了,我要去吃袋藍莓幹……

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