什麼最有營養？我覺得就是，大米和青菜，為啥呢？因為在我們農村祖祖輩輩都以這兩樣為主食，只要是原生態的，對身體的需求應該差不到哪去，肉類我個人認為只是鋪食。

你這問題真牛，拉不完吃什麼！好震撼！世界上沒有什麼最有營養的東西，只是人體缺少而補充能量的東西，不外乎就是蛋白質、熱量、碳水化合物、水份，只是口味的好壞。中醫講究食補，其實也不外乎是循序漸進補充而已。一樣東西，只是吃的口味，補充的是自身所消耗的能量。

我能告訴你，之前胃不好一直不想做胃鏡，但一直便秘想做腸鏡，便血了好幾次，這次還是查了胃鏡說是有胃炎，讓吃藥，你猜怎麼著，我居然不便秘了。所以，要對症。以前，早晨吃個蘋果效果不錯。現在天冷都不喜歡吃水果。五穀雜糧，新鮮蔬菜瓜果都是人體必不可少，最有營養的是人血白蛋白，你需要嗎？

形成的原因，調整生活方式。養成定時排便的習慣；戒菸酒；避免濫用藥。有便意時需及時排便，避免抑制排便。長期、反覆抑制排便可導致排便反射閾值升高、便意消失，最終的結果就是便秘。

飲食指導：提倡均衡飲食、適量增加膳食纖維、多飲水。

（1）高纖維飲食：膳食纖維本身不被吸收，能吸附腸腔水分從而增加糞便容量，刺激結腸，增強動力。含膳食纖維豐富的食物有麥麩或糙米、蔬菜、含果膠豐富的水果如芒果、香蕉等（注意：未熟的水果含鞣酸反會加重便秘）。

（2）補充水分：多飲水，建議每天飲水可在1500ml以上，使腸道保持足夠的水分，有利糞便排出。

（3）供給足量B族維生素及葉酸：用含B族維生素豐富食物，可促進消化液分泌，維持和促進腸管蠕動，有利於排便。如粗糧、酵母、豆類及其製品等。在蔬菜中，菠菜、包心菜，內含有大量葉酸，具有良好的通便作用。

（4）增加易產氣食物：多食易產氣食物，促進腸蠕動加快，有利排便；如洋蔥、蘿蔔、蒜苗等。?

（5）增加脂肪供給：適當增加高脂肪食物，植物油能直接潤腸，且分解產物脂肪酸有刺激腸蠕動作用。乾果的種仁（如核桃仁、松子仁、各種瓜子仁、杏仁、桃仁等），含有大量的油脂，具有潤滑腸道、通便的作用。

3.適量的運動以醫療體操為主，可配合步行、慢跑和腹部的自我按摩。

飲食習慣不良或過分偏食者，應糾正不良習慣和調整飲食內容，增加含纖維素較多的蔬菜和水果，適當攝取粗糙而多渣的雜糧如標準粉、薯類、玉米、大麥等。油脂類的食物、涼開水、蜂蜜均有助於便秘的預防和治療，多飲水及飲料。多食富含B族維生素及潤腸的食物，如粗糧、豆類、銀耳、蜂蜜等，炒菜時適當增加烹調油。忌酒、濃茶、辣椒、咖啡等食物。