柿子的營養成分十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他成分均是柿子佔優。俗語“一日一蘋果，醫生遠離我。

　柿子的營養成分十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他成分均是柿子佔優。俗語“一日一蘋果，醫生遠離我。”但是，要論預防心臟血管硬化，柿子的功效遠大於蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王，所以“每日一蘋果，不如每日一柿子”。

柿子還有一個特點就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助。一般人平時經常食用，對預防碘缺乏也大有好處。柿子有養肺胃、清燥火的功效。可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充飢。柿子柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。　

　　專家解說，腎病患者是不易吃柿子的，因為柿肉含有大量的單寧、柿膠酚，單寧收斂力強，尤其是慢性腎炎便秘症患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹後食柿子，易產生柿石。因此，胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒等病人，及在空腹、勞累後最好不食或少食柿子。

民諺說的好“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮”。十月金秋，是吃柿子的好時節。柿子的營養成分十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他成分均是柿子佔優。總結下：特殊的腎病患者是需要少吃甚至不吃的：有腎結石或其他結石的腎病患者；合併貧血的腎病患者；未吃早餐空腹狀態的腎病患者；血糖異常升高的腎病患者；血鉀異常或少尿無尿的腎病患者；胃腸道不適的腎病患者，如合併胃潰瘍、慢性腎炎、胃出血、消化不良等。

腎病患者是不建議吃柿子。

柿子的營養成分十分豐富，有養肺胃、清燥火的功效。可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充飢。柿子柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。柿子雖好，但患有慢性腎病的患者是不宜吃柿子的，因為柿肉含有大量的單寧、柿膠酚，單寧收斂力強。另外，空腹吃柿子或吃蟹後食柿子，易產生柿石。因此，不建議腎病患者吃柿子