透過每天適當喝酒去提高，這種做法是不可取的。

世界衛生組織對酒的建議是：“酒，越少越好”。

酒類的主要成分是酒精（乙醇），酒精對身體的直接急性危害是肝損傷，長期慢性危害還會累及心臟和血管系統，長期飲酒則可能喪失動作協調和工作能力，並會造成酒精慢性中毒、酒精性脂肪肝等。有的人對酒精過敏，微量飲酒就會出現頭暈、噁心、冷汗等明顯不良症狀。

許多人把酒精作為幫助他們放鬆或者減壓的藥物。然而，酒精可能會起相反的作用，它會延長緊張和壓抑的情緒，而且壓力也會減少快感，所以，感到壓力的飲酒者會喝更多的酒以達到他們尋求的效果。

第三， 清華大學出版社的美國譯本《營養學》—概念與爭論一書提出，酒精對營養吸收會造成影響：

酒精會降低食慾，會意識不到餓，長期飲酒會造成營養素缺乏。

酒精可以為人體提供比較多的熱量，每克酒精可以產生29千焦（7千卡）熱量，與脂肪接近。而且只有熱能，沒有任何營養作用。當脂肪和酒精同時存在時，身體會儲存無害的脂肪，而優先利用酒精產能將其除去。因此，有報道認為酒精透過增加脂肪儲備，特別是腹部中心部位的脂肪，而引起超重，在飲酒中經常看到“啤酒肚”。

在酒精的影響下，胃細胞會分泌過多的胃酸和組胺，而後者是免疫系統中導致炎症出現的物質；小腸細胞吸收維生素B1、葉酸、維生素B12和其他維生素的能力下降；肝細胞啟用維生素D的效率降低；視網膜中的細胞平時負責將維生素A轉化為維護視力所需的形式，在此時卻轉而處理酒精；同時肝細胞處理和利用維生素A的能力也會下降；腎則會排洩身體需要的礦物質如鎂、鈣、鉀和鋅。

酒精取代部分食物，而且干擾身體利用營養素，從而造成如夜盲症、腳氣病、糙皮病、壞血病以及嚴重的營養不良症。

白酒，基本不提供營養素，幾乎沒有任何營養價值；

啤酒，含有較多糖類和少量B族維生素、礦物質等，但因為含有更多的熱量，所以更容易使人發胖。

葡萄酒，尤其是紅葡萄酒，不但含有氨基酸、糖類、B族維生素和礦物質，還含有白藜蘆醇、原花青素等植物化學成分，既有一定的營養價值，又有一些保健作用。

所以，適當喝酒的話，葡萄酒為首選，而且要是品質好的哦。畢竟，紅酒含有約12%的酒精，所以對肝臟和其他器官的傷害與其他酒類並無不同。

血尿酸過高的人不宜大量喝啤酒，以減少痛風症發作的危險。

糖尿病、冠心病、腫瘤患者是否必須戒酒，應尊醫囑。

正在服用可能與酒精產生作用的藥物的人都不應飲酒。